ডিটক্স ওয়াটারের গুণাগুণ

সারাদিনে কাজকর্মের ফাঁকে ফাঁকে আধঘণ্টা পর পর মেপে মেপে জল খাওয়া আধুনিক কর্মব্যস্ত জীবনে সম্ভব হয় না। তাই এক ঢিলে দুই পাখি— তৃষ্ণাও মেটে। হেলথ বেনিফিটসও উপরি পাওনা।

এ চক্রবর্তী ই তপ্ত দহন দিনে শরীরকে স্নিগ্ধ, শীতল, সতেজ রাখার জন্যে ডিটক্স ওয়াটারের জুড়ি নেই। প্রাচীনপন্থীরা হয়তো অনেকেই বলবেন শরীরকে ঠান্ডা রাখার জন্যে তো জলই যথেষ্ট, ডিটক্স ওয়াটার আজকালকার ফ্যাশন বই তো নয়। অন্যদিকে নবীনরা বলবেন ডিটক্স ওয়াটার শুধু কি আর রিহাইড্রেশানের জন্যেই উপকারী? মেটাবলিজম বাড়ানো, ওজন কমানো, হজম ভালো রাখা, কনস্টিপেশান দূর করা থেকে শুরু করে সৌন্দর্য রক্ষা করা, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো ইত্যাদি বিবিধ স্বাস্থ্য উপকারিতা আছে রিফ্রেশিং ডিটক্স ওয়াটারের। নাম শুনেই তো বোঝা যাচ্ছে যে দেহ থেকে দূষিত পদার্থ বের করে দেহকে রোগমুক্ত রাখার জন্যে ডিটক্স ওয়াটারের ভূমিকা অসামান্য। আজকাল অল্পবয়সি ছেলেমেয়েদের আবার অনেকেই বলে শুধু জল আর কত খাওয়া যায়, ডিটক্স ওয়াটার হলে চলতে পারে। সারাদিনে কাজকর্মের ফাঁকে ফাঁকে আধঘণ্টা পর পর মেপে মেপে জল খাওয়া আধুনিক কর্মব্যস্ত জীবনে সম্ভব হয় না। তাই এক ঢিলে দুই পাখি— তৃষ্ণাও মেটে। হেলথ বেনিফিটসও উপরি পাওনা।

ডিটক্স ওয়াটার বলতে কী বোঝায়? ফল, সব্জি, বিভিন্ন ধরনের হার্বস বা ভেষজের নির্যাস সমৃদ্ধ জল মিশ্রিত পানীয় হচ্ছে ডিটক্স ওয়াটার। একটা বড় কাচের জারে বা ঢাকা দেওয়া বোতলে কমলালেবু, আনারস, তরমুজ, শসা, আঙুর ইত্যাদি ফল বা দারচিনি, আদা, মধু, তুলসীপাতা, পুদিনাপাতা ইত্যাদি ফল একসঙ্গে ছোট ছোট স্লাইস করে কেটে বা ছোট পাতাজাতীয় উপাদানগুলিকে না কেটে সরাসরি বিশুদ্ধ পানীয় জল মিশিয়ে ১০-১২ ঘণ্টা ভিজিয়ে রেখে তৈরি করা হয় ডিটক্স ওয়াটার। এক্ষেত্রে এই ডিটক্স ওয়াটারের জারটি ফ্রিজে রেখে দেওয়া যাবে। তবে যেমন আস্ত ফল ব্যবহার করা যাবে না ডিটক্স ওয়াটারে, তেমনই খোসাছাড়া ফল বা ফলের রসও চলবে না। সারাদিন অল্প অল্প করে এই ডিটক্স ওয়াটার পান করা গেলে শরীরে জলের অভাব পূরণ হবে, দেহের ইলেকট্রোলাইটস ব্যালেন্স ঠিক থাকবে, ত্বক ও চুল থাকবে সুন্দর স্বাস্থ্যোজ্জ্বল এবং পাশাপাশি আরও অনেক উপকার পাওয়া যাবে এই ভিটামিনস ও অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টস সমৃদ্ধ জাদুকরী পানীয় থেকে। তবে ১০-১২ ঘণ্টা জলে ভেজানোর পরে ডিটক্স ওয়াটার থেকে ব্যবহৃত ফল, সব্জি বা ভেষজগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে। নাহলে পচে যাওয়ার আশঙ্কা থাকে।