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Começou com um restaurante num centro comercial e hoje conta com quase 150. Rui Sanches é um dos grandes restauradores do país e um gestor atento aos mais ínfimos pormenores. É o discreto líder de uma máquina bem oleada, proprietário de cadeias como Vitaminas, Wok to Walk, do estrela Michelin o Alma, em parceria com Henrique Sá Pessoa, e prepara-se para relançar o lisboeta Tavares Rico, adquirido há 15 meses.
Forbes Portugal Magazine Description:
Publisher: Emerald Europe, Lda
Category: Business
Language: Portuguese
Frequency: Bi-Monthly
A Forbes Portugal é uma revista mensal focada no mundo dos negócios e da economia. Mas é mais do que uma publicação que se limita a contar boas histórias sobre empresas e números. A Forbes Portugal quer surpreender, inspirar, dar ideias aos leitores. Ideias que possam ser usadas no dia-a-dia, levá-los a derrubar barreiras e a vencer. Como é que isso se consegue? Colocando no centro de todas as histórias empreendedores destemidos, líderes de sucesso, referências de hoje, mas também as promessas de amanhã.
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