美國名廚和美食節目主持人安東尼·波登，曾在《半生不熟》這本書裡，用一整章的篇幅描述紐約米其林三星海鮮餐廳 Le Bernardin的廚師，如何神乎其技地每天獨自處理掉七百磅的魚，且只憑肉眼與精湛刀法切出幾乎一模一樣的魚片。美食雜誌編輯比爾·布福德在「後廚機密」中，自願去餐廳廚房做學徒，學怎麼用聞的知道鱸魚表皮已經酥脆，又如何靠著巧勁甩鍋，才能只讓鍋子外面一圈食物翻動。當我們暢想未來的餐飲型態時，這些讓料理和美食愛好者血脈賁張的後廚故事還會繼續發生嗎？

在這次嚴重受疫情影響一些國家中，有一個餐飲業的新興現象（或救急措施）乍看正反其道而行，那就是被稱為「鬼廚房（Ghost Kitchen）」的餐廳出現。這些餐廳只靠精簡的人力做著外送生意，菜色也簡化成客人最常點的幾道菜。餐飲業預測，疫情結束後，將人力集中在流程化工作上的高效做法，可能會因更有效率而持續下去。這場疫情推波助瀾的餐飲變革，已加速朝未來推進。

「鬼廚房」或許只是疫情引起人對未來飲食思考的震盪之一，而這些改變並不全是負面的。比方說人們開始更重視營養，選擇對自己有益的食物，世界上也更多人因此被迫學會或喜歡上親自下廚，透過料理過程，對食材產生更多的感受和認知。這能不能成為策動這場飲食變革的動力之一？我們有理由相信，未來所謂的料理和美食精神將不只是好手藝與好品味，更包括如何更負責任的選擇食材，吃什麼？怎麼吃？這是個比想像中更嚴肅的議題，有待人類共同料理。


很少有像現在這麼一段的時間，因為必須一直待在家裡，不能用地理空間的區隔，來判定當下該做什麼，深刻體會到自己常在兩種對立的狀態間擺盪：效率與焦慮，勤奮和懶惰，深度與淺薄，秩序與混亂……，相信你可以輕鬆想到更適合形容自己的兩個對立面，總而言之，活得很分裂。

經濟學家湯瑪斯．謝林（Thomas Schelling）有段話很符合現在很多人的狀態：「人有時候表現得好像擁有兩個自我：一個希望自己有健康的肺、長命百歲，另一個卻染上煙癮，喜歡吞雲吐霧。一個希望閱讀亞當·斯密的著作來一點一滴提升自我，另一個則希望坐在電視前百無聊賴的看舊電影。這兩個自我一直不停地在爭奪對我們的控制大權。」

其實就算不用關在家裡的日子裡，我們也常在兩種自我間不斷來回探索和掙扎。

謝林鼓勵人們將自己想像成「兩個自我」：意志不堅的短期自我，以及擁有遠見的長期自我，來解決矛盾。卡爾·紐波特（Cal Newport）在他的暢銷書《深度工作力》裡，區分「兩種模式」的工作法，則有可能是解決問題的具體方法之一。這項他稱作雙模式（The Bimodal Philosophy）的深度工作法，要人很明確的把時間分為兩塊：深度工作的時間，還有其它要做什麼都可以的時間。工作時間除了必須專心致志投入在工作中，其中有個秘訣就是讓自己完全隱形，不與外界接觸、拒絕讓人分心的事物，從而大幅提升工作效率。

在被迫展開的這段新生活裡，就像調時差一樣，大家都還在習慣新的時間感知，當然希望不用再繼續習慣太久。不過，即便在未來日常生活恢復時，兩種自我認兩種模式的方法，也可以在這段時間的深掘之後，繼續用下去。


寫下這段話時，台灣正在面臨疫情爆發以來最嚴峻的時刻。
相比以往，台北城空蕩得多，城市的節奏也慢了下來，偶一瞬間，安靜的讓人有種錯覺，一切好像都停止了，工作、娛樂、日常，甚至連病毒的傳播，和隨之到來喧囂的，也消失了。

當然，稍後當它們以更快更猛烈的方式撲面而來，錯覺也煙消雲散。

疫情瞬息萬變，無論更好更壞，喧囂與沉默，到了出刊之時，一定也是不一樣的光景了。即使知道未來一定會戰勝病毒，一切終將過去，在這個當下，台灣仍經歷著幾十年來最大的挑戰及不安。

近日最後一次在空蕩的捷運上，焦急的翻看手機，偶然滑到詩人北島的一段話：「自然本身說到底就是沉默的，喧囂和噪音最後還得歸於沉默；喧囂打擾了事物的本質，而沉默使人回歸進自己。」​一下子心突然安靜了。這段在牆外喧囂和牆內的沉默間來回切換的日子，也是最適合閉關提升自己的時候，等到一切最終平靜下來，所有錯過的，也將重新相遇，再次歸來。


打開寄件匣，看看今天你寄出的Email，哪幾封覺得寫得還不錯？哪些自己都發自內心覺得寫得真好。

結果可能不會太令人滿意。寫Email對很多人來說一向都是件麻煩事，有點像寫情書，開頭總是最難，要字句斟酌，又要期待寫出的信能確實發揮效果，情緒激動時寫出來的信，絕對會後悔著想回收。不過和情書不同的是，擁有文采對寫Email而言未必加分，反而可能讓人讀起來覺得囉唆。

寫Email難，怎麼寫出一封 「連你自己都想讀」的Email更難，很多時候我們就在希望快快把它了結中，不多做思考，草草寫完那薛西弗斯式一封又一封的Email。也難怪這一期英語島編輯部要費心找出Email擾人源頭，抽絲剝繭將問題分級、分類，擬出一份對症下藥，簡單就能寫好Email的原則。

相比之下，處理收件匣可以痛快得令人興奮，前提是如果你能試著用效率管理大師David Allen「只處理一遍」（Only Handle It Once, OHIO）的4D經典法則：

Do：做，做出決定與回應。
Delegate：分出去，如果有人能做，就轉寄出去
Defer：延遲，留著以後再行動或日後參考。記得仍要回信告訴對方：我會再告訴你結果。
Delete：如果前面幾項原則都不適用，請果斷刪除。

這封信再多留一天，你能回得更好嗎？假如不會，麻煩立刻處理掉。
現在你大概發現了，一封Email處理得好，一整天的工作效率自然會高。

日本國民詩人谷川俊太郎的散文集《一個人生活》，是一本極其個人的生活感悟，收錄的都是他獨自生活的軌跡：一個人的食衣住行、一個人書寫、一個人漫無目的、一個人遇見自己。從一個人從容悠閒地與自己呢喃對話，到優雅睿智地應對生死哲學。

其中有一篇文章叫「為一個人生活辯護」。題為辯護，其實裡頭根本毫無辯解的意思，他信手捻來幾個年齡層不同、獨自生活也過得很好的例子，然後作出諸如此類直白地與外界「斷交」的宣言：「⋯⋯處在這個時代，就算有血緣關係或是兩人立下結婚的誓言，我們還是有必要把自己以外的其他人視為他者。」

「一旦體驗到一個人生活的逍遙自在，或許就會變得把和他人共同生活視為洪水猛獸。」

實際上，寫作「為一個人生活辯護時」，谷川已將近七十歲。結束了第三段婚姻後，他開始獨居，期間經歷父親去世、孫子出生。因此這種斷言不是來自一個年輕身體加上阿宅式孤傲產生的標新立異，而是一個接近古稀之年的老詩人，經歷大部分人生後對自己更加認識的快意抉擇。

以獨居老人自詡的他，其實隔壁就住著兒子一家人。谷川意識上認定自己獨自一人的生活，並不是封閉在自己的世界裡，而是更自由地與周遭、親友和世界打交道。假如你也對一人世界著迷，不妨讀讀這本書，領會這位獨行先驅生活中的逍遙寫意。


好友Jimmy和我坐在房間裡，等待他喚回記憶。在川普支持者衝入美國國會的同一天，Jimmy在和我相約喝咖啡的路上究竟怎麼摔倒到失憶，可能永遠都是個謎。每隔幾分鐘，他會重複問幾個問題，他在哪裡跌倒的？今天是幾月幾號？他已經到新公司報到了嗎？然後低頭看看Apple Watch，試著解開想不起來的密碼。除此之外，最近正在認真減肥的他也愉快地忘了自己的體重，還有忘記前一晚我們聽到的冷笑話(黑白的馬是什麼馬？二維碼)，為了測試他的記憶恢復狀況，我用這個笑話讓他重新笑了四次。Jimmy像是陷入一段循環的時間裡，找不到記憶的出口，又好像錯過了某個關鍵時間節點，事情的先後順序因此被撥亂。這是頭部受到衝擊後的症狀，腦神經細胞間相互傳遞訊息的電流受到干擾，造成輕微失憶，感覺可能就像做了一場夢。

看著他迷茫的臉，我不禁想到Jimmy是不是也算進入了尼采描述的「永恆的現在」之中？遺忘讓他專注在當下，擺脫生而為人、不停在計畫和記憶中徘徊的痛苦。這樣說來，現在的他是幸福的，我安慰他乾脆先停止回想，放輕鬆停留在現在。不過，等一下，「過去已不在眼前，未來尚未到來」奧古斯丁在《懺悔錄》裡已經宣告，而現在如果不變成過去，也將不再是時間。這麼一來，到底該鼓勵Jimmy停留在哪個時間點，又或著妄想可以停留的概念根本不存在？我也陷入混亂，面對喃喃自語的失憶好友，和對時間突如其來的感知，這絕對是一個超現實的下午。我們的對話進入了一次又一次的時間循環，過去即將要發生的、現在還有待完成的⋯我突然察覺，假如我們是用英文對話，也許時態就能替代我話中用來說明原委的許多時間節點！

時態的運用的確是語言表達中需要將感知時間內化的過程。中文裡沒有時態，因此碰到自己母語裡不存在的用法，往往是學習語言中最困難但也最令人興奮的部分。能夠理解時態，去享受運用時態帶來的精確定義和隱喻暗示，大概是學英文過程中最詩意的事之一了。在非常罕見的情況下，時態也會是面對一位時間錯亂的朋友時，最便利的解釋工具。


我待過最高樓層的公司在56樓，就算是搭超高速電梯，無可避免的要和同坐電梯的人稍做互動。上下幾層樓都是同個公司的同事，隨著電梯開開關關，人來來去去，不和其他人攀談幾句，下一分鐘可能就會在別人的閒聊中被當作怪胎處理。有個同事因為不想在尖峰時刻排隊擠電梯，更不想在電梯裡和人說話，索性每天早上提早一小時進公司。

榮格的心理學理論中，對這類內向的人來說，和人互動就是在消耗能量。很多人不喜歡在電梯、茶水間或是排隊時進行small talk，通常還會有幾個原因：覺得這些話毫無意義、認為和你說話的人在打探隱私，而且他們根本不是真正關心你，那種不知道要繼續還是結束對話的尷尬，尤其讓人進退兩難。

其實無論對內向還是外向的人而言，閒聊的作用遠比表面看起來多，因為聊什麼話題的內容本身，並不是決定談話深度的因素，而是對話的品質。small talk作為潤滑劑，可以讓平常只有嚴肅對談的人之間溝通更加順暢，善用small talk的人更能在短時間內加速人與人間的親近感。幾年前，英屬哥倫比亞大學的心理學家Elizabeth Dunn和同事 Gillian M. Sandstrom研究發現，就連花點時間在咖啡店或通勤時和陌生人閒談，都有助於讓人心情變好，連內向的人也能從中獲益而更加幸福快樂。

本期英語島封面故事收錄了small talk的說話之道：如何破冰、多問開放式的問題、忍住不說去嘗試聆聽，還有如何避免容易脫口而出的禁忌話題。試試看，帶著一顆「八卦但真誠」的心，感受一場場對談之後衍生的力量。

當然談話還是要看不同的對象而因人制宜，我試圖把這套small talk幸福理論傳遞給那位拒絕閒聊的前同事，她說自己這段時間過得特別好，因為幾個月來人人在電梯裡都戴上口罩，她也就樂得可以少聊。


如果你也喜歡回過頭翻翻每年年底，專家大咖們對來年的預測，你會發現這些各抒己見的預測，準確度並不太高。2020年更是如此，不過這主要歸咎於突如其來的疫情，直接抹去許多歷史中本該發生的大小事件，人們開始更熱衷的討論如何應對隨機性、意外與未來的不可預測。假如2020年是預測失準的一年，即將來臨的2021年，或許是前所未見難能預測的一年。

明年會是怎麼樣的一年呢？如果經濟復甦緩慢、旅行不便、大型活動仍無法舉辦等情況還會持續一年（或更長時間），該如何應對伴隨不確定性存在的焦慮感，還有感覺自己動彈不得、一事無成的無奈？當人們已經接受長期抗戰，開始創造新詞彙，談「後疫情」時代生活的種種「新常態」時，建立一項學習新事物的「好習慣」，或許是在不確定中保持穩定前進的好方法。

本期英語島透過探索不同的人格特質，以及了解人如何思考等科學方法，一步步幫你建立起學習的好習慣。神經科學一再證實，習慣是可以利用的強大力量，就算人無法意識到它的存在，行動也會受到習慣控制，如何讓習慣像自動駕駛一樣成為身體本能的一部分，也就是能不能夠堅持下去的關鍵了。做好準備，新的一年，海外旅行可能仍然難以實現，但是也許是時候，讓好習慣為你拓展可能陪伴一生的全新世界。


《Why Buddhism is True？》是最近在看的一本很有意思的書，書名雖然這麼取，不過大可放心的讀，因為它不討論宗教超自然的部分，也不鼓吹如何向佛從善。作者羅伯特·懷特（Robert Wright）解釋冥想的原理如何和進化心理學中研究的人的行為不謀而合。人們以為自己能理性做出選擇，但有時在還沒意識到做「決定」前，大腦已經先展開行動，甚至進行誤導。也就是說，意識在決定的過程中並沒有那麼重要，而通過冥想，我們有可能審視自己被蒙蔽的慾望與感覺，看清事物更「真實」的樣子。

瞭解大腦的運作方式與人的行為，也能幫助我們決定未來。異想明日世界的生活與工作型態，AI將決定哪些工作將被自動化取代。有些說法認為，機器或許無法取代人類的直覺和情感判斷，也難以動搖打動人心的藝術創作等工作，以色列歷史學家哈拉瑞（Yuval Noah Harari）卻沒這麼樂觀。在《21世紀的21堂課》裡，他同樣從大腦出發，提出人類的決策不是通過「意識」，而是出自數十億神經元在瞬間計算各種可能性的結果，也就是「直覺」並不存在，存在的只是一種辨識的模式。

另一方面，人工智慧在生命科學和社會科學的突破，也讓機器學會靠演算、分析身體內外傳來的生物資料，判斷人的個性和情緒變化。在這種前提下，現在依靠直覺或評估情緒、願望等能力維生的人們（包括銀行經理、律師、司機、音樂家以及你和我）都有可能因為AI的進步而加入失業陣線聯盟。

這麼一來，人將如何繼續透過創造力實現成就？本期英語島，我們的編輯團隊放眼未來，帶大家一窺未來世界生存的可能性，不過，人類能夠持續創造的冀望卻可能要從過去中找到答案。在哈拉瑞寫下上面預言之前的另一本書《人類大歷史》裡，曾斷言人類進化過程之所以能超越其他動物主宰地球，就是因為懂得彼此合作。未來，我們或許可以期待在持續的進化中，用同等智慧找到與機器合作無間的方法。

日本天才大廚米田肇(Hajime Yoneda) 的故事在台灣好像不常被提起，25歲才開始學廚，36歲開的第一間餐廳HAJIME，短短一年多就獲得米其林三星。在他傳記性質的書《天才主廚的絕對溫度》中，細談了在不同餐廳奮鬥的過往，其實和上班族的辦公室生態有幾分相似：大廚就像CEO，層層級級下來直到學徒，人人都背負來自上面的壓力與評價。其中在一段慘烈經歷尤其讓人難忘，餐廳大廚動輒對米田肇和其他員工拳打腳踢，連罐子裡少一粒玉米這等小事都要發飆，有時甚至會動用廚具攻擊。

坐辦公室不用防備突然飛來的平底鍋和派盤，不過面對主管的考評壓力也未必比較小。英語島編輯團隊本期企劃的Performance Review應對指南不只是一套年終考評救急包，許多原則也來自工作日常中，幫助提升表現的職場行為科學。比如關於面對主管考核時的批評，該如何抱著聰明的心態回應？其實，人的大腦在接收到每一個信號時，第一個反應就是判別“這是威脅還是獎勵？”。英國管理顧問與主管教練卡洛琳‧韋伯（Caroline Webb）把大腦的反應稱做面對威脅時啟動的防禦模式，以及想要接受獎勵時的發現模式。防禦模式中，因為腦力都用在準備對威脅做出反應，人會變得比較笨。相較之下，在發現模式中的自己就顯得十分迷人，此時的大腦擁有自主權，能幹又有目標，而且願意學習和體驗新事物。簡單來說，不只在考評時面對批評應該放下戒備沉著應對，平常提醒自己別輕易進入防禦模式（大腦是可以被訓練的），保持在清明的狀態來面對工作上的挑戰，表現自然能更好。

米田肇謙遜的廚師哲學中還有一點值得一提，那就是在每間餐廳裡，無論擔任什麼角色，把所有的事都當成自己的工作來完成。當然不是鼓勵越界邀功，而是如果以這樣專心致志的心態為前提來思考、合作與執行工作，相信不管是在後廚或辦公室裡，也無論期許自我或接受評價，都更有可能在職業生涯中畫出一條正向的漂亮軌跡。


人類第一次登上月球是1969年，50年來我們從不斷追求外在的探索，轉變為追求螢幕裡的資訊、知識、各種形式的創作，甚至是虛擬實境（當然還是有一群探險家登高深潛，轉變的是大眾的注意力）。原因當然是科技，讓媒體管道從傳統線性變成網狀的文化進程。自媒體浪潮一方面教育我們獨立思考，也讓人見識到資訊世界的無邊無際。每天冒出來的新議題都像是從四面八方拍來的大浪，充斥正反方論述、妄下結論、反串、風向，將思緒拍得七葷八素。

我們甚至沒辦法肯定阿姆斯壯真的踏上了月球，在登月陰謀論經過數以萬計專家爭論後，不相信登月計畫實施成功的美國人比例，從1999年的6%一路成長到2013年的37%。世界遼闊到太多事情沒有正確答案，在一天僅有24小時和龐大資訊量的妥協下，很多時候我們很自然的就相信我們想相信的，造就了這個最和平也最混亂的時代。

這個月英語島編輯部採訪了火箭阿伯吳宗信教授，他的理想很純粹，就是要研發出一個從台灣直直飛向宇宙的火箭，讓人不自禁的想要聲援他。他說「台灣人需要自己的火箭」時的篤定，除了希望台灣在國際處境間用科技島的高度做出格局，也夢想台灣人可以回歸一個群體。阿姆斯壯的一小步讓全人類回到了一個群體，意識到整個人類文明終於踏入了新的階段，最起碼在吳教授的火箭飛出大氣層那一刻，我們會暫時忘記各種立場的對立，知道台灣也正在跨出一大步。


等我15分鐘

幾年前，公司一個升遷最快的同事每天都忙得不得了，她同時要負責業務部的部分工作，又要管理行銷部門，當同事問起如何在渾沌嘈雜的辦公裡如魚得水，她大方分享了自己的獨家秘訣：就是每當有人到辦公桌前找她，她都會禮貌的說“麻煩等我15分鐘”。接著她解釋箇中道理：15分鐘這個時間正好可以讓有些其實沒那麼急的同事，忘了再回過頭再來找她，同時，也為自己營造出手邊工作總是很多的忙碌形象。

後來大家都開玩笑，說“等我15分鐘”就是最好的辦公室裝忙守則。後來我們發現，15分鐘的意義並不在於裝忙或祈禱同事遺忘，而在於將主動權握在手裡。這15分鐘就是她爭取來的黃金反應時間，用來準備接受可能的挑戰，或甚至只是將自己的心情調整到一種適合的應對模式。

時間永遠不斷快速流逝，老闆突然拋出問題的瞬間尤其風馳電掣，因為在當下，我們可能被壓力、緊張等因素左右，對時間的感受並不客觀。希波的奧古斯丁在《懺悔錄》中早就提點，過去是回憶，未來是期待，而當下呢？當下就是注意力。應對首要條件一定是先開啟專注模式。

將每一次的應對都當成一場有起承轉合的即席演講，聽起來未免活得太辛苦。不過，準備的過程確實很相像。我們想談的其實是這1.5秒背後，曾經發生在你身上的漫長故事，好的表達實際上就是各種小技巧的集合。當然，在一個不斷變化也不可預測的世界裡（今年的世界更讓人感同身受），不必緊咬著太多職場公式或過度相信經驗。試著問問自己，在問題出現之前，你能做好哪些沙盤推演？如何獲得黃金反應時間（絕不會是“等我15分鐘”）？並開始訓練自己在關鍵的當下冷靜下來，啟動理性思考模式，你會發現，腦袋中清晰的見解已經開始慢慢浮現。

你想聽Podcast？還是成為Podcaster?

人生裡不如意的事情很多，但每次只要想到一個字「Netflix」，我腦內的多巴胺就會開始分泌，開始有幸福感：不管這世界再怎麼糟，總還有那樣一群人努力地把電影、電視拍得那樣好看。但現在除了Netflix之外，還有一個字也會讓我不斷讚嘆人生太美好。
Podcast！
不信你看看這些Podcast的介紹，真是一個驚濤駭浪新世界：
Planet Money：金錢星球，光聽名字就很興奮，用一個普通的生活案例，說出一個連在酒吧裡能聊的經濟學道理。
99%invisible：99%的隱形，內容主要是設計和建築，節目的名稱來自於美國設計師、發明家Richard Buckminster Fuller的名言"Ninety-nine percent of who you are is invisible and untouchable."
From Scratch：這是一檔訪談節目，創業手記，邀請成功創業人士、科技大咖分享創業經歷。
路書：是一檔討論藝術史的播客節目。追求一種行知合一的學習體驗，行路，讀書，知其然，更知其所以然。 
Bigger Than Us：一群駐美記做的Podcast，幫助被日常及社交媒體限制住的現代人，推開一扇扇意想不到的窗戶。
其他還有"Why Won't You Date Me?"、"This American Life"、"Beautiful Stories From Anonymous People"、"You're Wrong About…"、忽左忽右、無時差研究所、駝客學校…
一項驚奇的發現：我向身邊的人介紹這些Podcast，他們不只想上去聽podcast，很多人都說，他們也想成為Podcaster。

疫情下的新鮮人，究竟面臨怎麼樣的挑戰？舊的秩序已被打亂，新的未來仍然混沌不明，到底需要具備什麼樣的優勢，才能讓自己「被看見」？

104人力銀行的企業徵才調查發現，四成的企業保守觀望 ，六成的企業正常招募，它也像一面鏡子一樣，反映出企業真正需要的不見得是「高績效員工」，而是具有「高度應變力」以及committed的夥伴 。

後疫情時代把AI、遠距面試推到我們的面前，企業的每一扇門反而公平地為每個人打開了，這次封面故事《我要應徵全世界的工作》特別針對不同區域的「跨文化面試」，從履歷如何撰寫才能亮眼？不同產業的服裝有什麼不同？其中最難，卻也是最關鍵的企業文化面試題，我們分解成了3個步驟：文化、語言、熱忱，讓你從容應試。

人人都想找到一份「好工作」，「好工作」的定義也會因為人生階段而有所不同，韓國演藝經紀公司JYP的創辦人朴軫永，曾用兩個問題分享他對夢想的想法，非常適合拿來做職涯的思考題。這兩個問題分別是：
1. I want to be _________.  我想成為......？

2. I want to live for _________. 我想為了......而活。

撇除一份好工作的客觀條件：薪資、福利、企業發展⋯⋯，不妨試著去想像這兩個問題，無論身處哪個階段，你都能找到自己的生存之道。

"Find out what you like doing best, and get someone to pay you for it." - Katharine Whitehorn

打造遠距工作腦 

你目前也正Work from Home嗎？ 在歐美行之有年的工作模式，對於亞洲國家來說，彷彿一場大型社會實驗，編輯部在製作這期的同時，也實際身體力行遠距工作，沒有了彼此面對面壓力，可以自行調配工作步調，要建置能在異地辦公的環境不難，真正難的是，必須把自己升級成「遠距工作腦」， 除了管理自己，還要管理與其他同仁的關係，無論是文字溝通、視訊開會，任何形式的溝通都變得更重要了。  

在這次封面故事中，我們把遠距工作切成三個層次來說： 

第一層 「文化敏感度」：和不同國籍文化的遠距夥伴共事，多少要理解對方的背景，什麼主題可能會是話題禁忌？ 

第二層，創造恰當的「關係與距離」：在家工作聽起來雖然十分理想，卻也考驗著每個人的自律，這種時候「創造儀式感」 變得格外關鍵，休息和工作能透過哪些儀式拉出適當距離感？ 

第三層「溝通和語氣」：少了聲音表情的線上溝通，拿捏好「語氣、用字」會大幅影響工作效率與氛圍，開視訊會議要怎麼收尾，才不會給人一種草率掛電話的感覺，如何用英文確認連線品質，說什麼？怎麼說？我們提出了一套Video Conference Call解決方案，讓你的英文能力升級成英文遠距工作力。  

最後我們想說的是，與其不斷探究「遠距上班的好與不好」，不如重新思考工作與效率的深層定義，因為真正的「效率殺手」往往無關乎形式，而是態度。 

看不到，不代表不會發生

全球過去三個月以來，疫情演變成了世界級的危機，給各產業來一個臨時大考，過去的幾週，股市、經濟急墜，即便在防疫工作雷厲風行的台灣，也是戰戰兢兢。可作亂的假訊息還是層出不窮，甚至是新聞也遭到惡意變造，資安問題升級成國安問題，成為除了疫情之外，大家共同面臨的迫切危機。

生活中的各種資料，都被不同形式的密碼保護著，許多人認為自己的資料沒有什麼好隱藏，就算被盜，或許也僅止於通訊軟體或是社群軟體罷了，大不了再發一則公告通知朋友：「我帳號被盜！」，應該不至於被盜刷卡、竊取更多個資吧。

但看不到，不代表不會發生。

從公共衛生、經濟、政治，一連串難以預料的衝擊波，我們深刻體會到，再穩定的職場和生活，都可能一夕之間豬羊變色，看著世界各地大舉封城、鎖國，實體世界的活動彷彿慢了下來，虛擬世界則變得更加的擁擠，越來越多組織、企業啟動WFH(Work From Home)，多人從家裡或個人行動裝置系統登入，這些面對資訊威脅較為薄弱的機制，我們應該如何一起來避免駭客覬覦？

2019年初，有名立陶宛男子策劃詐騙了Facebook、Google超過1億美元，他假冒的公司，正為台灣的
廣達電腦，甚至連Facebook執行長祖克柏的Twitter和Pinterest帳號也曾被盜，令人意外的是，祖克柏的密碼是強度超低的「dadada」。若把資安問題限縮為最小單位，或許我們可以從「設定一個好密碼」來防範。在深不見底的威脅面前，我們得先承認不知道，才能脫離舊有框架，上緊發條，勇於應對。

I am not a virus.

最近聽到不少海外的朋友說，當地的人看她們就像看到病毒，避之唯恐不及；在全球蔓延的似乎不只是肺炎病毒，還有對華人的歧視。
網路上流傳一位義大利華裔青年拍的短片。他在佛羅倫斯廣場放了一個站在牌子，寫著"I am not a virus. I am a human. Eradicate the prejudice." (我不是病毒，我是人類，不要歧視我。"這句話用義大利文、中文、英文三種文字寫。然後他蒙上眼睛、戴上口罩，往街頭一站，廣場旁邊開始有停下來看，起初有人默默走過，接著一個人、兩個人…越來越多人走過來擁抱他。這個video很感人，大家轉來轉去，很多朋友看到了，這種情況在英文裡有一個詞叫做go viral。
Virus原本是拉丁文，意指有毒的東西poison、病毒、細菌、惡毒都可以叫virus。自從網路行銷變成顯學之後，Go viral這個片語也跟著大行其道。中文叫做「爆紅」，或者叫病毒式行銷。

"Love is like a virus. It can happen to anybody at any time."
(愛就像病毒，每個人每個時候都可能感染。)
—黑人女詩人Maya Angelou

"Language is a virus from outer space."
(語言是來自外太空的病毒。)
—音樂教母Laurie Anderson

語言多麼奇妙的存在啊！惡毒如virus，也會給它一個浪漫的想像空間。

Small talk，是個性還是文化？

有時候我覺得英文真是個有趣的語言，它本身就自帶了一種研究精神。比如說，英文的用字要精準、句構講究因果。身為中文母語者，你可能覺得英文好囉唆，中文每說一句英文就要用三句解釋，但對聽話者來說，清清楚楚地明白說話者的意圖，其實是很有效的溝通方式。
在製作本期的主題Small Talk時，我們還看到了更多英文的可能性。Small talk翻作中文是閒聊、瞎聊、尬聊，任何一種非正式的或目的曖昧的談話，都可以稱作small talk。這種談話看似無用，在英文世界卻很有自己的一席之地，有人說，在重視「connection」的美式文化中，small talk是獲得彼此信任的重要技能。
Small talk還是國際社交。有些國家出了名的不愛閒聊，例如北歐三國，芬蘭、瑞典、挪威，但是當他們主動開啟閒聊，代表你已經被他們接納；再例如講話彎彎繞繞的法國人，與人談天像是在美食旁擺上體面的葡萄酒，是藝術也是氣度，缺一不可。
講了這麼多，small talk屬於個性還是文化？該怎麼學？英語島一向熱愛將語言以文化差異的方式拆解，我們的答案是：Have Fun! 你不用強迫自己變得愛聊天，再多技巧都只是讓你更輕鬆地做自己而已，輕鬆地找一個自己喜歡的說話步調吧！
本期出刊正逢年節時間，祝大家新年快樂，Happy Year of the Mouse!

如果英文是一道料理，它有沒有食譜？

茱莉亞・柴爾德(Julia Child)是美國烹飪界最傳奇的時代女性。她在法國學習廚藝，寫下人們奉為經典的食譜《Mastering the Art of French Cooking》；此外她還是史上第一個主持烹飪節目的女性、推動廚藝界最權威的詹姆斯比爾德基金會、徹底改變美國人對烹飪的想法。
一本食譜的影響力有多大？關鍵在於茱莉亞成功把下廚從「無趣」轉型成「自主與快樂」。當時的美國人習慣快速方便的罐頭或微波食品，並不太在廚房中投入時間，而茱莉亞注意到這一點，在編撰食譜時，刻意用任一家超市都能買到的食材、任何人一看就懂的方式標注步驟，搭配出任何新手都能「享受」下廚的食譜。
食譜是一種能夠化繁為簡的格式，本期英語島封面故事「New Recipe：我的夢幻食譜」，除了介紹你7道帶進廚房的食譜，也教你怎麼寫下食譜。讀者不妨參照專題附錄的2020 Recipe，規劃出自己今年學英文的目標。記得，享受過程！

Find something you're passionate about and
 keep tremendously interested in it. 
——Julia Child

2019-2020
我們的地球,平均每天有32萬人誕生、13萬人死 去,平均一年累計 77 兆美金的貿易額,而根據英國衛 報統計,2019 年有至少 64 個全球重要事件發生。在精 彩的 2019,英語島依議題類型挑選出 6 個領域的傑出 者30人,組合成本月的封面故事:What to hope for 2020 改變世界的 30 道力量。
未來一年即將發生什麼事?明年我們如何過得更好?閱 讀這 30 人各自的經歷時,希望讀者也一同閱讀全球遇 到的難題:
網路社會的主權未定,「網紅」成為新時代意見領 袖。未來一年將會有更多基於網路的經濟活動、政治 價值、社交隱私拉鋸戰。
氣候變化加劇,各國與企業紛紛從開放數據、城市改 造重新思考解方,但或許飲食是更快的方 式,#FoodTech 將持續有更新突破。
今年許多城市發生政府與民間對立的抗議活動,考驗 領導者的智慧,例如如何有效且正義地重新分配社會 資源。
今年的確有很多艱難的時刻,但也有很多感動的 moments。祝福所有讀者:
Don ́t wait for the perfect moment. Take the moment and make it perfect. —Zoey Sayward

A Puzzle Solver
每個學英文的人，心裡都有一個對矽谷的想像：在遼闊時髦的園區工作，住在獨棟包泳池的別墅，跟創業家談論改變世界...但在矽谷工作多年的朋友卻說，住在矽谷必先面對居高不下的房價(目前灣區房價的中位數為84.3萬美元，約2529萬台幣)，動輒2-3小時的通勤時間，或難以預期的的工作變動(Uber在10月初裁掉了1000人)。
為了不讓高生活費驅走人才，Google、Facebook跟史丹佛大學、公益團體、房屋開發商合作，相繼投入10億美元打造「經濟住宅」，不但要解決高房價，也要同時照顧到低收入的族群，維持矽谷社區的多元性。換個角度看，或許矽谷真正的風景，是矽谷人身為「puzzle solver」的群體性格。
可能很多人也覺得學英文是在解一個很難的puzzle，不曾也不敢設想解開後的成就感。本期英語島的「英文@矽谷」，便是帶讀者漸漸習慣切換單字的邏輯，從單詞開始，一路延伸到句型、俗語、文化，剖析學習語言的策略。矽谷人的生活態度，跟學英文的策略，看似兩條不相交的路，是一樣的過程。

"Every great and deep difficulty bears in itself its own solution. It forces us to change our thinking in order to find it."
— Niels Bohr, the Danish physicist

「尷尬」這種情緒很有趣，它可以是負面，感到羞怯、不安、不自在，也可以是正面的，搞笑、逗趣、笨拙，無論你怎麼解讀，在留下影音紀錄越來越方便的現代人生活中，承受「尷尬」都是必學的一種社交技能了，例如digital whispering，這是一個形容明明坐在隔壁，卻硬要用Line對話的尷尬單字。英語島這一期封面故事，從詢問讀者講英文遇過最尷尬的情況是什麼，到拆解尷尬的中英文成分，再到deal with it的方式，我們希望你看完，也會發出「原來我的尷尬很療癒」這樣的感嘆，放膽講英文。

此外，這次的兩篇中型專題同樣吸引人。好評加開的專欄Reading Lab，本次精選小孩要讀、大人更不能錯過的童話故事，所謂的經典都不是浪得虛名，句句都是人生；跨文化專欄「氣味做的大決定」，破解人類嗅覺與決策的關聯性，很多人都說嗅覺與記憶密不可分，其中「家的味道」最令人難忘，特別是滷肉飯、香菇雞湯，食物是我們身為台灣人的共同回憶。

上一期英語島嘗試了長達30頁的專題故事，這一期則是短小精悍，讀者喜歡哪一種呢？請留言給我們吧。

Stories

你知道人是「故事」的生物嗎？真實的事件通常是凌亂無章的，像是早上8:00起床、8:10盥洗、8:15穿衣服穿到一半去上個廁所...彼此之間毫無關聯。但人類天生就有超能力，可以把雜訊拼出一條可遵循的道路，編織成一個故事，像是「我每天早上有固定起床的時間，因為我是一個有紀律的人」。從科學上這叫做信息論，Information of Theory，用情感聯繫片段的訊息，創造意義。
日常生活的英文，像是廣告的單字，路邊的招牌…也都是以瑣碎的形式出現，我們其實一直都生活在英文裡，但為什麼英文卻沒有好起來？有沒有一種可能，讓我們運用天生的故事力，把碎片的英文串連起來？
這次的英語島破天荒一口氣做30篇英文導讀，為的就是要重新打造一次「閱讀的暢快感」。我們將目標鎖定在30則新聞，因為新聞具有故事性，有觀點。在篩選新聞的風格時，我們節選出新奇、幽默、或者令人詫異的段落。一邊了解世界大事，一邊讓記者細心編織的故事擴展想像力，促成好的獎勵機制，讓你一讀再讀。
現在就開始，一天讀一篇，讀完在封面的格子上做記號。30天後，情感不知不覺融入30篇故事裡，創造連結，也開始喜歡閱讀。

ENGLISH ISLAND英語島 - 8月號/ 2019第69期

ENGLISH ISLAND英語島 - 7月號/ 2019第68期

改變人生的英文課

Robert Guzman是波多黎各的一個英文老師，只要是他開的英文課，總是場場爆滿，受到學生熱烈歡迎。他的教學原則很簡單：teaching English without teaching English，不用教英文的方式教英文。每堂課中，他只要求學生思考三個問題，他把這個思考方式取名「BS偵測題」。當大家接收一個新資訊時，他會問學生(1)說話者知道自己說什麼嗎？(2)說話者的話語有無邏輯謬誤？(3)說話者有深入思考議題嗎？(analyzing, questioning, and investigating)

Guzman的課堂大受歡迎，因為學生在不知不覺中深入思考了英文這個語言的邏輯，同時也跳脫出傳統英文學習的困境。這也是英語島專題「全世界的英文老師」的主旨。學英文其實不只是英文，而是學到了思考事情的另一種邏輯，那麼即使忘記單字、忘記文法，也不會忘記語言的靈魂。


非洲到底有多遠？

決定要製作這期「非洲上線」專題時，我觀察到了一個有趣的現象。如果在Google網頁搜尋「非洲」，跳出來的大部分是「非洲洪災」、「伊波拉橫掃非洲」的新聞，也有不少「關懷非洲」的新聞，像是捐舊物到非洲幫助小女孩；但如果在中國的搜尋引擎中(顯然他們有另一個系統)搜尋非洲，除了上述訊息，還可能跳出「在非洲做什麼生意好」、「怎麼在非洲做自媒體」的關鍵字。很多人可能覺得這樣的比較不公平、失準，不過我認為這反映出一種消極的趨勢，在世界之遠只在點擊之間的時代，其實台灣的機會不比其他國家小。

「非洲上線」專題，目的是打開一個孔，讓讀者能夠一窺非洲接觸網路後的大幅進化，也邀請讀者以投資者的眼光看看非洲。當然非洲或許也不願意再次被外國「經濟殖民」、不得不仰賴海外資金建設國家，不過商場無綿羊，誰又不是在為自己盤算，讀懂了非洲，才能突破自我界限。我期待跟大家一起從 "know" 到 "understand" 旅行非洲--世界第一的金融實驗場。

"Any fool can know. The point is to understand."
—Albert Einstein

鍾佳瑀

Email Writing

英文中有句話說“I apologize for writing you a long letter but I didn’t have time to write you a short one.” 這句話清楚點出了寫英文書信的困難之處--寫一封精簡的信。講中文時，我們有很多禮貌用詞可以參考，加上語助詞「喔、啊、啦」也能表達收斂的語氣，但在英文中，卻需要花更大的功夫從句構下手（禮貌感），調整段落結構（精準度），比起細微的用心，英文書信更看重大範圍的呈現。
本期英語島的封面故事，很貼心地準備了針對台灣人寫英文信時可以參考的SOP跟正式用語。網路上眼花瞭亂的「3步驟寫好商業信」或是「商務信萬用模板」先放到一旁，有時候錯的不是文法，而是「中式想法」。差一點而已，你一定能寫出讓人想回覆的信。


我們正生活在「全遊戲時代」的5個原因：

It’s play that helps us do serious things better. –Jake Orlowitz

Games and gamification both can lead to high levels of learner engagement and motivation. –Karl Kapp

Every startup CEO should understand gamification because gaming is the new normal. –Bing Gordon.

Gamification is design that places most emphasis on the human motivation in the process. In essence it is human focused design.—Yu Kai Chou

Gamification is 75% psychology and 25% technology. – Gabe Zichermann

全世界的小學生課本

芬蘭是全世界公認的教育界模範。在經濟合作發展組織(OECD)評比中，芬蘭的學生表現最好，老師們的教學手段也最彈性。走進芬蘭小學教室，你可能會看到老師跟同學午餐時間坐一桌肩並肩用餐…芬蘭是許多歐美國家學習的對象，就連台灣即將上路的108課綱，也或多或少參考了芬蘭經驗。日本則是另一種情況，面對人口少子化，日本政府以「生存力」作為目標，而為了讓下一代在遇到任何問題時都能從身邊尋找答案，日本的教科書包山包海。英語島的封面故事「全世界的小學課本」走進了4個國家的教育現場，有英國、日本、波蘭、土耳其，我們在各國的小學課本中尋找共通點：小學生的課本設計不只美觀，還有哪些重要的價值，必須濃縮進培養下一代的文本裡？這可能會是未來我們跟世界溝通最重要的橋樑。

今年1月底，我們對英語島IG粉絲做了一項調查：你最希望台灣小學生學什麼？讀者們千奇百怪的答案出爐，像是「學會從街頭尋找答案」、「認識蔬菜煮熟前的樣子」、「絕地求生」…當大家開始意識到教育不只在教室裡，我們離世界公民也就越來越近了！
A man’s feet should be planted in his country, but his eyes should survey the world.


ENGLISH ISLAND英語島 Magazine Cover - 7月號/ 2021第92期 Edition

7月號/ 2021第92期

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6月號/ 2021第91期

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2月號/ 2021第87期

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1月號/ 2021第86期

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12月號/ 2020第85期

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7月號/ 2020第80期

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6月號/ 2020第79期

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5月號/ 2020第78期

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ENGLISH ISLAND英語島 Magazine Cover - 4月號/ 2020第77期 Edition

4月號/ 2020第77期

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每一年你都在年度計畫上寫著：我要學好英文！
 
學英文的最高境界，是沒有感覺到在學英文，但英文自然就變好。英語島有「世界旅行家」、有「英語島教學實驗室」、有「教授不點名」、「Debug」……
英語島從來不只是一本雜誌，我們的使命是，讓台灣成為一座英語島。
 
2017請在你的年度計畫上寫下：我要成為英語島島民！

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ENGLISH ISLAND英語島 Magazine - 5月號/ 2021第90期

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