飲食店経営（Magazine of Food Service Industry） - May2015

في هذه القضية

ファストフード、コーヒー、ドーナツなどが外食分野のマーケットを取り込みつあるコンビニ。外食と中食の境目がなくなる中、外食産業がとるべき道は。有力コンビニチェーンの最新店、最新商品の研究、レポートにより対策を検討しよう。その他、食中毒発生シーズンを控えた衛生管理対策を特集する。企業特集ではコーヒーショップとショットバーの2タイプ営業で好調の「ＰＲＯＮＴ」をレポートし、メニュー開発と人材開発の仕組みを明かす。

Fast food , coffee , donuts , etc. In other certain capture the market of food service areas convenience store . While the boundary of eating out and home-meal replacement is eliminated , the way the food service industry is should action . Latest shop of the leading convenience store chain , research the latest products, try to examine measures by report . Others , I will feature a health management measures declined to food poisoning occurrence season . The reports " PRONT " of strong in the two types of business coffee shop and shot bar in the company feature , reveal the mechanism of menu development and human resources development .

飲食店経営（Magazine of Food Service Industry） Description:

【重要：『飲食店経営デジタル版』販売終了のお知らせ】この度、2017年3月号をもちまして AppleNewsStand / Magzter での販売を終了致しました｡ご利用いただきましたお客様に、心より御礼申し上げます。今後の『飲食店経営デジタル版』のご利用につきましては、2017年3月現在「楽天Kobo」および「GALAPAGOS STORE」のサイトにて取り扱いがございますので、ご検討いただけると幸いです。サービスのご愛顧、誠にありがとうございました｡