Gourmet de México - Julio 2019

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في هذه القضية

PUEBLA
NUEVO DESTINO GASTRONÓMICO

MÉRIDA PASEO MONTEJO

DISFRUTA DE LA CAPITAL YUCATECA MIENTRAS TE HOSPEDAS EN NH COLLECTION MÉRIDA PASEO MONTEJO UBICADO EN EL CENTRO DE LA CIUDAD CON TODAS LAS COMODIDADES Y SERVICIOS QUE HARÁN DE TU ESTANCIA, UN VIAJE INOLVIDABLE.

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La Tierra Vasca

LA COCINA GACHUPA DE MIKEL ALONSO Y GERARD BELLVER SIGUE INQUIETA, AQUÍ LA COMIDA ES EL LLAMADO A CASA

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Comer En Bangkok

CUATRO RESTAURANTES CON ESTRELLAS MICHELIN QUE NO NECESITARON DE MANTELES LARGOS PARA GANAR DICHOS GALARDONES

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Maffer Kiyota

De la nueva cocina colimota UNA CHEF BIEN PLANTADA QUE EMPEZÓ A COCINAR CON RECETAS QUE VENÍAN EN ETIQUETAS DE PRODUCTOS

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Gases Espaciales

Ocho días permaneció la tripulación de la misión Apolo 11 refundida en la nave que la llevó a la Luna, 50 años atrás, desde su despegue en Cabo Cañaveral hasta el amerizaje en el Pacífico, lo que implicó contemplar su alimentación en el espacio exterior.

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Puebla Se Reinventa

Cuando hablamos de la ciudad de Puebla no hay manera de obviar sus delicias gastronómicas: el mole poblano, el chile en nogada, las chalupas, la tinga y el camote son la carta de presentación de este estado ante el mundo.

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LA REVOLUCIÓN ES EMOCIONAL

Girona, España. En la cocina ya pasamos por la revolución tecnológica, que ayudó a tener espumas y esferificaciones; también ya logramos la revolución del ingrediente, la cual exige que sea local, de temporada, y conocer de primera mano a los productores.

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Javier Plascencia

Embajador del movimiento que puso a Baja Norte de moda

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Puebla: nuevo destino gastronómico

Comer es el pretexto perfecto para tomar carretera y conocer nuevas propuestas. Nos dimos cuenta de que además del mole y la talavera hay mucho por saborear...