新之味 (Xin Flavours) - January - February 2017

في هذه القضية

新之味杂志网站（www.xinflavours.com）已经开通！

除了印刷版，以网络为平台，提供丰富的餐饮新讯、专题报道、创意新菜、私房食谱、厨艺分享等，紧贴餐饮新讯，掌握烹饪技艺，了解健康乐活新知，让喜爱美食、热爱烹调的读者们体验食尚生活，提升餐饮情趣。可注册成为金牌会员（每年$38），每期下载并优惠参加“与名厨面对面”下午茶、烹饪示范、美食品赏、美食旅游等。

美食情报：特备13版新春特辑，与你分享本地酒店餐馆的大厨的创意年菜。

巧手美食：名厨陈健伦以李锦记酱料创制六道年味套餐，是新春寓意的吉祥年菜。
网络美食达人Grace Ong 分享四道家常年菜食谱。以蚝干、猪肉碎和鱼浆做成的“金蚝满屋” （黄金大丸子），造型和口味让你惊喜！
叶玉萍老师四款一口味年饼，做法简单。值得推荐“夏威夷凤梨饼”（第74页），香浓脆口！共有33道中英食谱。

美食旅游：想放个短假，可考虑六人组团参加“3天2夜 乡村美食慢活游” （第108页）。到西马“榕城”芙蓉小镇，品尝地道芙蓉烧螃蟹大餐，住民宿，学习咖啡香的奥秘，沿海观赏波德申海边无敌海景，舒适慢活于宁静的小镇。

新之味 (Xin Flavours) Magazine Description:

“新之味”创刊自2010年，为当今新马两地最精彩、畅销的美食双月刊。
你喜欢吃香喝辣，掌握最新的饮食潮流？
你想提升厨艺，进一步发挥创意？
你想在吃吃喝喝中，了解如何健康乐活、增进养生食疗的方法？
“新之味”每一期以充实的内容，精美的图片和版面设计，提供流行的美食动向，分享厨艺界专业厨师导师的私房食谱和做菜诀窍，让崇尚吃好的美食主义者，体验食尚潮流和美食文化，并享受健康的饮食生活。