Los sabores de nuestra tierra
Revista Vida y Éxito|Edición 170
El ADN culinario de América Central tiene forma de mazorca de maíz y se concreta en cada uno de sus países a través de una deliciosa tortilla.
Los sabores de nuestra tierra

Centroamérica se ha convertido en uno de los destinos más cotizados, preferidos y admirados por millones de turistas provenientes de diversas partes del mundo. La flora y la fauna de cada uno de los países que componen esta maravillosa franja de tierra, con una extensión de 523.777 Km2 y una población de más de 37 millones de habitantes es insuperable.

Desde Guatemala hasta Panamá, la riqueza hídrica, biológica y natural de América Central se ha convertido en el imán que atrae a aventureros y soñadores deseosos de conocer hermosas playas, impactantes arrecifes de coral, imponentes volcanes e inmensos bosques poblados por numerosas especies de aves y hermosa vegetación.

Eso es América Central para el mundo, un crisol de aventuras, de exuberante naturaleza, de hermosas ciudades y una tierra de gente muy alegre y amable.

AMÉRICA CENTRAL CUENTA CON UNA RICA TRADICIÓN DE SECRETOS DE LA COCINA CRIOLLA

Sin embargo, cuando se le pregunta a un visitante o local ¿A qué sabe el ADN de Centroamérica? La respuesta los hace pensar, a pesar de la inmensa variedad de frutas, verduras, especies y granos que se cosechan en el Istmo.

Justamente al llegar a 200 años de vida independiente y reconocer todo el camino que hemos recorrido y los logros alcanzados, también es un buen momento para hacerle honor a los fogones que nos han visto crecer.

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