Hot Dogs – Crunchy & Spicy

Agrégale Diferentes Toppings Para Llevarlos De Básicos... ¡a Divertidos Y Llenos De Texturas!

- Por Becky Treves. Fotografías Alex Vera. Chef Ricardo Rafael

...CON RIB EYE

30 MINUTOS 4 PORCIONES

4 panes de semillas

4 salchichas de pavo

250 g de rib eye

1 cebolla fileteada

2 chiles cuaresmeños fileteados

1 taza de vinagre de manzana

1 taza de soya

1 taza de mayonesa

1/2 taza de hojas de cilantro

1/2 taza de bolas de albahaca

1 limón

Calienta el vinagre con los chiles, apunto de hervir retira del fuego y agrega la soya, reserva. Guisa las cebollas con el aceite, agrega sal y pimienta, retira del fuego cuando doren. Licua la mayonesa con el jugo de limón, cilantro y albahaca, reserva. En una sartén caliente a flama alta coloca el reb eye, retira hasta que esté frito y quita el exceso de grasa. Dora las salchichas en una parrilla y forma los hot dogs con las preparaciones anteriores.

...CON CHORIZO Y DORITOS

30 MINUTOS 4 PORCIONES