VIVE EN MADRID DESDE HACE DIEZ AÑOS, PERO VIAJA CON FRECUENCIA A SU BARCELONA NATAL PARA VER A SUS PADRES, JOAN MANUEL SERRAT Y CANDELA TIFFÓN. FORMADA EN INGLATERRA, HACE TIEMPO QUE DECIDIÓ VIAJAR SOLA POR EL MUNDO DE LA INTERPRETACIÓN. ACTRIZ INQUIETA Y SOÑADORA, A SUS 31 AÑOS PROTAGONIZARÁ UNA SERIE SOBRE LA “CANÇÓ” EN LOS 60, CON CLARAS REFERENCIAS FAMILIARES.
El parecido con el padre se hace más eviden-te cuando sonríe y gesticula en la cafetería del hotel Vincci Vía 66 de la Gran Vía madrileña. La hija de Joan Manuel Serrat –por mucho que insista en restarle importancia a su primer ape-llido– ha heredado el alma aventurera, el entusiasmo y la capacidad de seducción de su progenitor. Desde muy niña recorrió la geografía española en caravana, formando parte de la troupe que acompañaba durante las giras al autor de Mediterráneo. Conoce bien España, y especialmente la isla de Menorca, que sigue siendo la gran referencia en los veranos de su infancia, junto con Cartagena de Indias (Colombia) y la ciudad de Londres, en la que estudió Arte Dramático.
Ir de gira debe resultarle tan familiar como los juegos infantiles en el barrio de Gracia…
Mis padres me llevaban de niña muchísimo de viaje, pero siempre en vacaciones porque el colegio era prioritario. Aparte de algunas giras, casi siempre pasábamos fuera Navidades y Semana Santa. En verano íbamos a Menorca, donde tenemos nuestra segunda casa y donde seguimos yendo todavía. De la Barcelona de mi infancia recuerdo mucho el Parque Güell, al que iba con mis perros, y la Carretera de las Aguas, que pasa por la montaña.
¿Qué tal se ha adaptado a Madrid, su ciudad de residencia en los últimos diez años?
Muy bien. Para mí, Madrid es vida; una ciudad siempre abierta. La gente está muy dispuesta a quedar, a vernos, a tocarnos, a vivirnos. Los primeros ocho años viví en el barrio de Malasaña y ahora me he alejado un poco del centro, pero sigo moviéndome por la zona del Retiro, el Templo de Debod o el Madrid Río.
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El volcán esmeralda
A la sombra del humeante volcán Sakurajima, la ciudad de Kagoshima late con ritmo propio. Viajamos al Japón más desconocido e indómito, tierra de los más selectos campos de té matcha, que crecen entre onsens de fuego, antiguas residencias de samuráis y bosques ancestrales donde se retuercen cedros milenarios. Este rincón de la isla de Kyushu es pura naturaleza en erupción.
"Los bosques son eternos.Ellos tienen un tiempo del que nosotros carecemos" Dominique Roques, buscador de recursos naturales
Ha recorrido el mundo en busca de olores para la industria perfumera. En sus viajes, además, ha aprendido a amar los bosques. Considera esencial que nos reconciliemos con los árboles. Nos va la vida en ello.
Sierra de Gata: una montaña de sorpresas
Carne de retwagyu, aceite de manzanilla cacereña, el mayor castañar de Extremadura y varios de los pueblos más bonitos de España. En algunos hablan una lengua propia: A Fala. Sorpresas de estas montañas del noroeste de Cáceres, vecinas de Portugal.
SABOREANDO LA PURA VIDA
Hay otra manera de acceder al espíritu de pura vida costarricense y es saboreando su cocina tradicional. Los grandes chefs del país la están elevando a otro nivel conservando su base, pero vistiéndola de innovación y sostenibilidad. Y lo hacen beneficiando a las comunidades locales que producen los ingredientes con los que luego ellos elaboran sus bocados gourmet. Una cadena tan responsable como sabrosa.
SUIZA EN TREN: UN TOUR LEGENDARIO
En Suiza nunca se coge el tren equivocado. Es algo que nos enseñaron Roger Federer y Trevor Noah al invitarnos a visitar el país con la campaña Grand Train Tour of Switzerland: The Ride of a Lifetime y a la que esta revista premió en la categoría Oro de Experiencias auténticas vinculadas a un territorio en el Terres Festival 2024. Es este gran tour una aventura de 1.280 kilómetros que conecta por tren las grandes ciudades suizas con las grandes montañas alpinas. Y la aventura se vive en diversos modelos de transporte ferroviario. Combinarlos todos es una experiencia inolvidable.
MONGOLIA El país de los nómadas
La auténtica cultura mongola se descubre en su estepa central, entre la antigua capital imperial Karakórum y la taiga siberiana del lago Ubsugul.
EL REFUGIO DE TRUMAN CAPOTE Geografía de no ficción
La Costa Brava lo es por ser salvaje, rocosa y ventosa. Soplan tantos vientos que están bautizados: Poniente, Levante, Garbi, Migjorn, Gregal, Xaloc y Tramontana. Vientos que doblan los árboles y los asoman a los acantilados a contemplar las calas que hay a sus pies. Calas comunicadas por caminos de ronda. Un territorio habitado por pescadores y payeses, contado por Josep Pla y frecuentado por forasteros, como Truman Capote, de quien este 2024 se cumplen 100 años de su nacimiento y 40 de su muerte.
PEQUEÑOS HOTELES CON MUCHO ARTE
No son gigantes decorados a base de talonario. Son hoteles de autor, hechos por y para artistas o amantes del arte. Las obras se ven y, algunas, se compran.
Esencias de Bizkaia MADERA, TIERRA Y HIERRO
La provincia vasca de Bizkaia está formada por siete comarcas. En una de ellas se encuentra el Museo Guggenheim, uno de los grandes atractivos turísticos del sur de Europa. No obstante, cada vez son más los que optan por adentrarse en los caminos menos conocidos de la región. AI recorrer estos senderos, el viajero entrará en contacto con la verdadera esencia de la sociedad y la historia bizkaina. Un viaje iniciático repleto de descubrimientos insospechados.
Territorio Obarenes: patrimonio y naturaleza en Las Merindades
Escarpadas montañas, extensos valles y numerosas cascadas y paisajes de agua convierten esta comarca burgalesa en un destino natural de gran belleza. En este territorio se asienta, además, un enorme legado patrimonial en forma de castillos, monasterios y pueblos medievales de postal.
