De lo mejor que nos trae la temporada de lluvias en la Ciudad de México D (que, como sabemos, se colapsa de tráfico y ánimos cuando empiezan a romperse las nubes) es la variedad de hongos disponibles en mercados y supermercados para abastecer nuestras cocinas. En la actualidad se tienen registradas más de 3 mil especies, de las cuales solo 200 son comestibles. En cada temporada de hongos, que aquí puede extenderse de junio a diciembre, se extraen cerca de 15 mil toneladas para consumo de la población. Cada variedad tiene también su propia temporalidad, es decir, no todos se encuentran a lo largo de toda la temporada; por eso los productores están muy pendientes de cuáles tienen mayor demanda según qué mercado.
هذه القصة مأخوذة من طبعة Agosto 2022 من CHILANGO.
ابدأ النسخة التجريبية المجانية من Magzter GOLD لمدة 7 أيام للوصول إلى آلاف القصص المتميزة المنسقة وأكثر من 9,000 مجلة وصحيفة.
بالفعل مشترك ? تسجيل الدخول
هذه القصة مأخوذة من طبعة Agosto 2022 من CHILANGO.
ابدأ النسخة التجريبية المجانية من Magzter GOLD لمدة 7 أيام للوصول إلى آلاف القصص المتميزة المنسقة وأكثر من 9,000 مجلة وصحيفة.
بالفعل مشترك? تسجيل الدخول
CAMARÓN ENCHILAO'
La Cabina 33.3 es uno de esos lugares que tienes que conocer. Sus tacos de camarón enchilado son unos de los más sabrosos que encontrarás.
CDMX: UNA CIUDAD CON TODO PARA OFRECER GRANDES CONCIERTOS INTERNACIONALES
¿QUÉ TIENE CDMX QUE YA ES INFALTABLE EN MUCHAS GIRAS INTERNACIONALES? ¿POR QUÉ GRAN CANTIDAD DE BANDAS Y CANTANTES EXTRANJERXS DICEN SÍ A TOCAR AQUÍ?
PANADERÍA SECRETA
Si literalmente buscas pan rico, te recomendamos Gala, una panadería secreta en la colonia Roma que tienes que conocer.
PRECOPEO Y BAILONGO
En la CDMX, El Micky y La Minni no son dos ratones, sino un lugar donde la fiesta y el baile se hacen realidad cada noche.
VUELVE EL IMPERIO DEL SOL
Empire of The Sun se reencontrará con México tras ocho años de ausencia y lo hará ni más ni menos que como headliner del festival Corona Capital 2024.
1985 EN EL CORAZÓN
Finalmente llega a tu pantalla Cada minuto cuenta, una serie dramática que revive la tragedia del terremoto de 1985 en la Ciudad de México.
COCINAR ES AMOR
Como agua para chocolate, una de las novelas mexicanas más reconocidas mundialmente, escrita por Laura Esquivel en 1989, regresa a la pantalla, ahora como una serie.
MÁSCARAS MEXICANAS
250 máscaras folclóricas de México y arte contemporáneo dialogan Rituales, la nueva exposición de LagoAlgo.
GUERRA Y AMOR INCONDICIONAL
Platicamos con Saoirse Ronan sobre Blitz, película que cuenta una historia familiar en el Londres de la Segunda Guerra Mundial.
ARTE CON TOQUE FEMENINO
Casualmente, algunas de las exposiciones que recientemente se inauguraron en CDMX tienen como eje principal el talento femenino y la moda.
