Local growers share tips on how to select the best produce.
MAY MARKS THE RETURN of seasonal fare to farmers’ markets and grocery stores across the country. This handy guide will help you understand what to look for in local fruits and vegetables—and when your favourite varieties might show up on a shelf near you.
Spring
When wild leeks appear, the season has begun. Look for a firm bulb and a green leaf. “They’re best bunched and standing in an inch or two of water for better preservation when travelling to market,” says Sherry Patterson, owner of Chick-a-biddy Acres, a 72-acre farm near Peterborough, Ont. Since they grow in the wild, ask suppliers to confirm they’re harvested sustainably.
هذه القصة مأخوذة من طبعة May 2017 من Reader's Digest Canada.
ابدأ النسخة التجريبية المجانية من Magzter GOLD لمدة 7 أيام للوصول إلى آلاف القصص المتميزة المنسقة وأكثر من 9,000 مجلة وصحيفة.
بالفعل مشترك ? تسجيل الدخول
هذه القصة مأخوذة من طبعة May 2017 من Reader's Digest Canada.
ابدأ النسخة التجريبية المجانية من Magzter GOLD لمدة 7 أيام للوصول إلى آلاف القصص المتميزة المنسقة وأكثر من 9,000 مجلة وصحيفة.
بالفعل مشترك? تسجيل الدخول