Feeling Wintry
Your Home and Garden|August 2019

Take your cue from nature for this subtly opulent table setting where tangy citrus stands out amongst earthy tones

Feeling Wintry

GLAZED ORANGE LAMB CHOPS & ROASTED VEGE SALAD

SERVES 4

INGREDIENTS

Mixed veges for roasting eg beetroot, carrot, parsnip, kūmara, potatoes, red onion

1 whole bulb garlic plus

8 unpeeled cloves Olive oil, for cooking

1 tsp brown sugar Sea salt

½ bunch rosemary sprigs

6 lamb chops (600g in total)

200g baby heritage carrots in mixed colours

3 oranges

3-4 sprigs thyme

TO SERVE

Leafy greens, gorgonzola, toasted pecans

1 Preheat oven to 180°C. Prepare the vegetables for roasting, cutting bigger ones into pieces. Place in roasting dish with whole garlic bulb, drizzle with oil and sprinkle with sugar and a little sea salt. Cook for 40-50 minutes; halfway through, add the rosemary.

هذه القصة مأخوذة من طبعة August 2019 من Your Home and Garden.

ابدأ النسخة التجريبية المجانية من Magzter GOLD لمدة 7 أيام للوصول إلى آلاف القصص المتميزة المنسقة وأكثر من 9,000 مجلة وصحيفة.

هذه القصة مأخوذة من طبعة August 2019 من Your Home and Garden.

ابدأ النسخة التجريبية المجانية من Magzter GOLD لمدة 7 أيام للوصول إلى آلاف القصص المتميزة المنسقة وأكثر من 9,000 مجلة وصحيفة.

المزيد من القصص من YOUR HOME AND GARDEN مشاهدة الكل