COCINA CON INGREDIENTES NATURALES Y ORGÁNICOS
Cada vez que comemos, nuestro cuerpo se está nutriendo y por eso es importante que la dieta sea variada. Los nutrientes que necesitamos son los hidratos de carbono, las proteínas, el agua, los minerales, las grasas, las fibras y las vitaminas. Consumiendo a diario todos ellos, lograremos mantener la salud en óptimo estado, ya que estaremos fortaleciendo el sistema inmunológico, una auténtica barrera de defensa con la que cuenta nuestro organismo
Para comer sano sólo hace falta tener ganas de cocinar con creatividad, aprovechando todos los nutrientes que nos ofrece la naturaleza. Existen maneras muy tentadoras de consumir cereales, legumbres, vegetales, frutas, entre otros alimentos. Uno de los grandes mitos es que comer sano cuesta más dinero y tiempo. Nada más erróneo. En esta nota presentamos recetas que se preparan en menos de 20 minutos, y cuyos ingredientes están al alcance de todos los bolsillos. Los ingredientes necesarios para armar un menú inteligente, que nos provea de todo lo imprescindible para fortalecer nuestro sistema inmune, son naturales, se adquieren con poco dinero y -eso sí- se deben buscar en su estado más orgánico posible. Así, se preferirán aceite de oliva virgen, avena, sal marina, azúcar orgánico, levadura de cerveza en copos, miel orgánica o yerba dulce (stevia pura sin químicos), semillas molidas, frutos secos, cereales, legumbres, frutas y verduras de estación, algas marinas, porotos de soja, almendras, etcétera.
Recetas para fortalecer el sistema immune
CALABAZA RELLENA CON TOFU
Ingredientes (2 porciones)
nCalabaza: 1 grande
nTofu ahumado o común: 300 gramos
nCebolla: 1 grande
nPimiento rojo: 1
هذه القصة مأخوذة من طبعة Saber vivir - 3 de Agosto 2018 من Saber Vivir Ar.
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