LA ALIMENTACIÓN ES la única fuente natural de las vitaminas, a excepción de la D, que es parcialmente producida por nuestro cuerpo después de la exposición al sol. “La mayoría de las fuentes de vitaminas y minerales provienen de frutas y verduras”, recuerda Antonio Limitone, responsable del departamento médico de Pfizer Consumer Healthcare. Si tienes algunos síntomas de los que contamos más adelante, es conveniente que acudas al médico (ver columna de la experta a la derecha). Un análisis de sangre y en ocasiones de orina determinará si existe algún déficit y el modo de proceder, corrigiendo la alimentación o, en determinados casos, recomendando suplementos vitamínicos que en ningún caso deberías tomar por tu cuenta sin haber consultado antes.
Cansancio y desánimo
La sensación de fatiga puede deberse a muchas causas, entre ellas, a una deficiencia de distintas vitaminas como las del complejo B principalmente, pero también de la vitamina D o en menores ocasiones de la C. Las primeras se encuentran repartidas en todos los grupos alimentarios, especialmente en los de origen vegetal: frutas, verduras y hortalizas, cereales integrales, frutos secos, semillas (exceptuando la B12 que se encuentra solo en fuentes de origen animalcarne, pescado, lácteos y huevos-). La vitamina D se encuentra en lácteos enteros o semidesnatados (en los desnatados se pierde porque es liposoluble, a no ser que se enriquezcan en ella), en algunos pescados y en el huevo. Aún así, el sol es la principal fuente.
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