LAS RAÍCES DE VEGA SICILIA

DE SUS TIERRAS NACE UNO DE LOS DIEZ MEJORES VINOS DEL MUNDO, SINÓNIMO DE LUJO Y EXCLUSIVIDAD. NOS ADENTRAMOS EN LAS BODEGAS VEGA SICILIA DE LA MANO DE SU DIRECTOR, PABLO ÁLVAREZ MEZQUIRIZ.

- Aurora Algar

Pablo Álvarez Mezquiriz, 1954, abogado de profesión, dirige y preside desde hace más de treinta años una de las bodegas de mayor prestigio a nivel mundial: Vega Sicilia, ad-quirida por la familia Álvarez en 1982. Des-de entonces, el bilbaíno ha sido el alma de estas bodegas, que elaboran uno de los vi-nos más caros, escasos y artesanales del mundo. Este hombre de porte sobrio y gran sensibilidad, como él mismo se define, llama la atención por su indumentaria y original forma de vestir. Los zapatos son hechos a medida en Ginebra y Jaime Gallo es su sastrería madrileña de confianza, la misma que viste al rey Felipe. No le gusta la ostentación, pero sí la exclusividad. Exactamente la máxima que prima en cada botella de Vega Sicilia y en sus bodegas de Valladolid, donde pasa la mayor parte de su tiempo y donde nos recibió para mostrarnos las raíces del negocio.

¿Por qué es Vega Sicilia mundialmente conocida? ¿Qué tienen de especial sus vinos?

Una de las razones es que, históricamente, ha elaborado grandes vinos y siempre ha sido la bodega española más conocida en el mundo. Desde que lo compramos se ha incrementado el prestigio de Vega Sicilia y la calidad, respetando su esencia, por supuesto.

Dentro de la Denominación de Origen Ribera del Duero hay otras bodegas, pero, concretamente, ¿la tierra de Vega Sicilia es especial?

Sí, es una conjunción de la viña, el suelo y la climatología. Las viñas existen desde hace 155 años y se han ido adaptando y aclimatando al terreno. Es un vino que tiene alma.

¿Cómo surge la idea de las bodegas? La familia Álvarez no era la propietaria desde el origen.