અમૂલ્ય વારસાનું સ્વાદિષ્ટ જતન...
Chitralekha Gujarati|July 12, 2021
મુંબઈનાં આ પાકશાસ્ત્રી માટે ‘તરલા દલાલનાં પુત્રવધૂ' એવી ઓળખ અન્યાયકારી ગણાશે, કેમ કે કૉર્પોરેટજગતના માંધાતા તથા બોલીવૂડ સેલિબ્રિટીથી લઈને આમ આદમીની સ્વાદેન્દ્રિય સંતોષતાં, આપણી પારંપરિક વાનગીઓને નોખો-અનોખો ટ્વિસ્ટ આપવા માટે જાણીતાં મોના દલાલની એક પોતીકી ઓળખ છે. અહીં એ પોતે કરેલા અપ્રતિમ પ્રયોગ તથા લૉકડાઉનના અનુભવ પીરસે છે.
કેતન મિસ્ત્રી
અમૂલ્ય વારસાનું સ્વાદિષ્ટ જતન...

રચના મોના દલાલ

هذه القصة مأخوذة من طبعة July 12, 2021 من Chitralekha Gujarati.

ابدأ النسخة التجريبية المجانية من Magzter GOLD لمدة 7 أيام للوصول إلى آلاف القصص المتميزة المنسقة وأكثر من 9,000 مجلة وصحيفة.

هذه القصة مأخوذة من طبعة July 12, 2021 من Chitralekha Gujarati.

ابدأ النسخة التجريبية المجانية من Magzter GOLD لمدة 7 أيام للوصول إلى آلاف القصص المتميزة المنسقة وأكثر من 9,000 مجلة وصحيفة.

المزيد من القصص من CHITRALEKHA GUJARATI مشاهدة الكل
જલસાઘર
Chitralekha Gujarati

જલસાઘર

...તો આર.કે. સ્ટુડિયો ક્યારે બન્યો હોત? કેવીક ઉજવણી થતી આર.કે.માં બર્થડેની?

time-read
2 mins  |
December 23, 2024
સ્ટૉક માર્કેટમાં રિટેલ ઈન્વેસ્ટર્સની સક્રિયતા શેનો સંકેત છે?
Chitralekha Gujarati

સ્ટૉક માર્કેટમાં રિટેલ ઈન્વેસ્ટર્સની સક્રિયતા શેનો સંકેત છે?

શૅરબજારમાં રિટેલ પાવરનું જોર વધી રહ્યું હોવાનાં કારણો જાણવાં-સમજવાં મહત્ત્વનાં છે. કેમ રિટેલ ઈન્વેસ્ટર્સ વર્ગ વધુ સક્રિય થયો છે? ફોરેન ઈન્વેસ્ટર્સની સામે આપણા ભારતીય રોકાણકારોની શક્તિ વધે એમાં કોનું હિત છે? આમાં સમજવા અને ભળવા જેવું ખરું...

time-read
3 mins  |
December 23, 2024
રોક્યા એ રોયા...
Chitralekha Gujarati

રોક્યા એ રોયા...

‘લાલચ બહોત બૂરી બલા હૈ...’ એ વાત આપણે બધા જાણીએ છીએ અને સમજીએ પણ છીએ. તેમ છતાં ‘એકના બે’ કે ‘એકના ચાર’ કરી આપવાની ઑફર કાને પડતાં જ આપણે એ માટે લલચાઈએ તો છીએ જ. હમણાં ગુજરાતમાં બહુ ગાજતું ‘બીઝેડ’નું છેતરપિંડી પ્રકરણ આપણી આવી વૃત્તિનું પરિણામ છે. આવું અગાઉ પણ થયું છે અને હજીય અટકવાનું તો નથી જ.

time-read
6 mins  |
December 23, 2024
સૌથી પ્રાચીન એવા આ વ્યવસાયને ગુનો ગણવાનું બંધ કરીએ...
Chitralekha Gujarati

સૌથી પ્રાચીન એવા આ વ્યવસાયને ગુનો ગણવાનું બંધ કરીએ...

સમાજને ‘સ્વચ્છ’ રાખવાનું કામ કરતી રૂપજીવિનીઓને પાયાના અધિકાર ક્યારે મળશે?

time-read
3 mins  |
December 23, 2024
ઓછામાં ઝાઝું સમજો... માનસિક સ્વાસ્થ્ય જાળવો!
Chitralekha Gujarati

ઓછામાં ઝાઝું સમજો... માનસિક સ્વાસ્થ્ય જાળવો!

ઘરમાંથી અને જીવનમાંથી પણ નકામી-બિનજરૂરી ચીજોનો નિકાલ કરો તો મનનો ભાર ઓછો થશે.

time-read
3 mins  |
December 23, 2024
લગ્ન પહેલાં આપો ચહેરાને કુદરતી રામક
Chitralekha Gujarati

લગ્ન પહેલાં આપો ચહેરાને કુદરતી રામક

વેજિટેબલ જ્યુસમાં આ ચીજો ઉમેરી શિયાળાને બનાવીએ હેલ્થી ને હૅપ્પી.

time-read
3 mins  |
December 23, 2024
એની રંગોળીના રંગ એટલે જાણે સેવાની સરવાણી
Chitralekha Gujarati

એની રંગોળીના રંગ એટલે જાણે સેવાની સરવાણી

રંગોળી માત્ર દિવાળીના દિવસોમાં જ હોય એવું જરૂરી નથી. કોઈ પણ પ્રસંગે રંગોળી બનાવી આ કળાને કારકિર્દીમાં પલટી નાખી અને સાથોસાથ એ દરમિયાન જ ગરીબોને નિયમિત મદદરૂપ થવાનું વિચારનારા યુવાનો ઘણા ઓછા હોય છે. જો કે રંગોળીકળામાં નિપુણ એક રાજકોટવાસી યુવતીએ પોતાની કમાણીમાંથી જરૂરતમંદ લોકોને સહાય કરીને યુવાપેઢીને નવો રાહ ચીંધ્યો છે.

time-read
3 mins  |
December 23, 2024
બાપુનું કથામૃત બન્યું વિદ્યાર્થિનીના સંશોધનનો વિષય
Chitralekha Gujarati

બાપુનું કથામૃત બન્યું વિદ્યાર્થિનીના સંશોધનનો વિષય

મોરારિબાપુ શિક્ષણ રાહ બતાવે રામાયણ

time-read
1 min  |
December 23, 2024
એક મકાન ઐસા ભી.
Chitralekha Gujarati

એક મકાન ઐસા ભી.

જાણીતા સંગીતકાર બપ્પી લહિરીના હમશકલ એવા ખંભાતના બાલમુકુંદ પરીખનું ઘર ખરેખર જોવા જેવું છે.

time-read
2 mins  |
December 23, 2024
તમને ખબર છે, અમદાવાદની પોતીકી છે આશાવલી સાડી?
Chitralekha Gujarati

તમને ખબર છે, અમદાવાદની પોતીકી છે આશાવલી સાડી?

આશરે સાતસો વર્ષ પહેલાં ભીલ રાજા સ્થાપિત આશાવલ નગર એટલે કે આજના અમદાવાદના એક વિસ્તારમાં અનેક હાથસાળ ચાલતી, એમાં રેશમની સાડી કુદરતી રંગોથી બનતી. હવે જો કે એક જ પરિવાર આ સાડી બનાવે છે. પ્રાકૃતિક સામગ્રી અને હાથવણાટની આગવી શૈલીથી ઓપતી આ સાડી સાથે એ પરિવારે બીજા દેશની વસ્ત્રકળાનો પણ સમન્વય સાધ્યો છે.

time-read
5 mins  |
December 23, 2024