Gajar Halwa
YOU NEED:
1tbsp ghee
2 cups carrots (crated)
3 cups whole milk
½ cup khoya
4 tbsp sugar
¼tsp green cardamom powder
8 -10 almonds (cut into slivers or flaked)
10 -12 raisins
YOU MUST:
-
Heat ghee in a heavy pan over low flame and add grated carrots. Sauté the carrots till soft.
-
Mix in remaining ingredients and when sugar dissolves, remove halwa from flame.
-
Serve hot or chilled.
-
Gently stir in milk and crumbled khoya and cook, stirring constantly till mixture thickens to the consistency of very thick kheer.
Kaju Katli
YOU NEED
4 cups sugar
1 cup water
4 cups cashew powder
1tbsp clarified butter
6 - 8 leaves silver varq
هذه القصة مأخوذة من طبعة October 2021 من Mother & Baby India.
ابدأ النسخة التجريبية المجانية من Magzter GOLD لمدة 7 أيام للوصول إلى آلاف القصص المتميزة المنسقة وأكثر من 9,000 مجلة وصحيفة.
بالفعل مشترك ? تسجيل الدخول
هذه القصة مأخوذة من طبعة October 2021 من Mother & Baby India.
ابدأ النسخة التجريبية المجانية من Magzter GOLD لمدة 7 أيام للوصول إلى آلاف القصص المتميزة المنسقة وأكثر من 9,000 مجلة وصحيفة.
بالفعل مشترك? تسجيل الدخول