DISPATCHES FROM THE FRONT LINES OF SCIENCE AND INNOVATION
National Geographic Magazine India|June 2021
AQUACULTURISTS IN OREGON are developing a specialty food industry centered on a marine alga that’s been called “the most productive protein source on Earth,” “the superfood of the future,” and—intriguing to many people—“bacon of the sea.” Dulse (rhymes with “pulse”) is a seaweed found in the northern Atlantic and Pacific Oceans.
HICKS WOGAN
DISPATCHES FROM THE FRONT LINES OF SCIENCE AND INNOVATION

A SIDE OF CRISP SEAWEED

THIS ‘BACON OF THE SEA’ DELIVERS PLENTIFUL PROTEIN WITH A SPLASH (INSTEAD OF AN OINK).

هذه القصة مأخوذة من طبعة June 2021 من National Geographic Magazine India.

ابدأ النسخة التجريبية المجانية من Magzter GOLD لمدة 7 أيام للوصول إلى آلاف القصص المتميزة المنسقة وأكثر من 9,000 مجلة وصحيفة.

هذه القصة مأخوذة من طبعة June 2021 من National Geographic Magazine India.

ابدأ النسخة التجريبية المجانية من Magzter GOLD لمدة 7 أيام للوصول إلى آلاف القصص المتميزة المنسقة وأكثر من 9,000 مجلة وصحيفة.