Licuados – ¡Mejora tu desempeño al instante!

Ante la falta de tiempo, los licuados son una gran alternativa para estar bien nutridos en temporadas altas cargas de actividad. De la mano del doctor Escribano, especialista en nutrición deportiva, te decimos por qué son la mejor opción.

- Yolanda Vázquez

Los licuados están de moda en Instagram, pero en el mundo deportivo siempre se han utilizado para antes, durante y después del ejercicio. Uno de los pioneros en introducirlos con alimentos en deportistas fue el doctor Antonio Escribano, cuando los empezó a utilizar en el mundo del futbol y otros deportes. En este artículo vas a encontrar cuatro recetas de su nuevo libro “Batidos para la vida” indicados para deportistas, pues nos ayudarán a mejorar nuestro rendimiento disfrutando con el sabor y la textura de alimentos habituales como los frutos secos, frutas, verduras y aceite de oliva.

VENTAJAS DE LOS LICUADOS SOBRE LOS JUGOS

¿Qué es mejor, un licuado o un jugo de frutas? El doctor Antonio Escribano prefiere los licuados porque los alimentos no pierden ninguna de sus cualidades, mientras que en los jugos sí que disminuyen sus beneficios o incluso desaparecen. Por ejemplo, en un licuado la fibra no se pierde y constituyen un complejo multivitamínico, que aporta hidratación y ayudan a combatir el estreñimiento. Los licuados con alimentos frescos proporcionan energía de calidad, son auténticas bebidas energéticas sin azúcares añadidos, que no solo nos nutren, también calman la ansiedad y fortalecen el sistema inmunológico.