Yüksek enflasyon sorunu, son yıllarda dışarıda yeme-içme maliyetlerini katladı. Gıda enflasyonunun yüzde 70'leri geçtiği bu süreçte, artan maliyetler nedeniyle restoranlar menü mühendisliğine soyundu. Mevsime göre fiyatı bir nebze daha ucuz olan sebze ve meyve ürünlerini menüye ekleyen restoran işletmecileri, yaz aylarında domates ve patlıcan gibi ürünleri konserve yapıp stoklayarak kış döneminde kullanmaya başladı. Hatta sektörde dinamik fiyatlama olarak ifade edilen günlere göre menü fiyatlarını güncelleme de konuşulur oldu.
Yeme-içme mekanlarındaki kontrolsüz fiyat artışına karşı kamuoyunda ortaya çıkan boykot tartışmaları sürerken, sektör temsilcileri ise maliyet artışlarını direkt fiyatlara yansıtmamak için çare arıyor. Menüde bazı içerikleri değiştirip, uygun fiyatlı ürünlere kaydırmak durumunda kaldıklarını aktaran restoran işletmecileri, sorunun enflasyon ile artan maliyetlerden kaynaklandığını ve asıl muhatabın kendilerinin olmadığını söylüyor.
KAPI GİRİŞLERİNDE YÜZDE 25 AZALMA
هذه القصة مأخوذة من طبعة Nisan 28 2024 من Ekonomist.
ابدأ النسخة التجريبية المجانية من Magzter GOLD لمدة 7 أيام للوصول إلى آلاف القصص المتميزة المنسقة وأكثر من 9,000 مجلة وصحيفة.
بالفعل مشترك ? تسجيل الدخول
هذه القصة مأخوذة من طبعة Nisan 28 2024 من Ekonomist.
ابدأ النسخة التجريبية المجانية من Magzter GOLD لمدة 7 أيام للوصول إلى آلاف القصص المتميزة المنسقة وأكثر من 9,000 مجلة وصحيفة.
بالفعل مشترك? تسجيل الدخول
KENDİ MAĞAZALARINI AÇMAYI HEDEFLİYOR
7 0’ten fazla pazarda faaliyet gösteren TECNO; çok çeşitli akıllı telefonlar, akıllı giyilebilir cihazlar, dizüstü bilgisayarlar ve tabletler, HiOS işletim sistemleri ve akıllı ev ürünleri ile tüketicilerle buluşuyor.
Japon ortak ile donmuş sushi işine soyundu
Geçen yıl Japon KyoKuyo ile ortaklığa giden Kocaman Balıkçılık, 35 milyon dolarlık sushi pazarına donmuş sushi/ ile giriş yapıyor. Kocaman Balıkçılık Yönetim Kurulu Başkanı Osman Kocaman, Bu ortaklık şirketimizin küresel pazarda büyümesini sağlayacak” diyor.
Türkiye'nin ilk elektro gitar fabrikasını kurdu
Gitarist ve besteci olarak pek çok esere imza atan Cem Köksal, altı yıllık bir AR-GE sürecinin ardından dünyanın en gelişmiş elektro gitar fabrikasını Antalya'da kurdu. Kendi gitarınızı oluşturmaya olanak tanıyacak Shark Gitar, yılda bin 200 adet üst segment üretim yapacak.
“Verimlilik odaklı yatırımlar öncelikli❞
Yaşar Holding, enflasyon baskının en net hissedildiği gıdada en büyük sanayi gruplarından biri. Geçen yıl 52 milyon dolarlık yatırım yaptıklarını belirten Yaşar Holding İcra Başkanı Dr. Mehmet Aktaş, Bu yıl da verimlilik odaklı yatırımlara devam edeceğiz” diyor.
2025 girişimciler için 'fırsat' yılı olacak
Zorlu bir yılı geride bırakan start up ekosistemi, 2025'e umutla girdi. Bu yıl finansal hizmetler, yapay zeka tabanlı teknolojiler, sürdürülebilirlik odaklı girişimler en hızlı büyümeye sahip alanlar olarak sıralanıyor. 2025'in girişim sermayesi için de fırsatlarla dolu bir yıl olması bekleniyor
DNA'SINDA SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK OLAN MARKALAR
Sürdürülebilirlik anlayışı DNA'sından gelen markalar; çevresel, toplumsal ve etik sorumlulukları doğrultusunda aldıkları kararlar ile uzun vadeli başarılarını garantiliyorlar.
ArsaVev, inovatif gayrimenkul yatırımları sunuyor
ArsaVev, her bütçeye uygun, erişilebilir inovatif gayrimenkul yatırımları sunuyor. ArsaVev Yönetim Kurulu Başkanı Bülent Öztürk, şimdiye kadar 14 bin 350 kişiyi gayrimenkul sahibi yapıp toplam 5,6 milyon metrekarelik arsa sattıklarını söylüyor.
Yapay zeka ajanı geliştirdi
Veri analizi yapan yapay zeka ajanı geliştiren ITServ Technology, bu yazılımıyla işletmelerin süreçlerini daha hızlı ve verimli hale getirebilmesini sağlıyor. Şirket İstanbul, Dubai, Londra ve Riyad gibi önemli merkezlerde veri odaklı projeler hayata geçirmeyi planlıyor.
Legrand, beş yılda ikiye katlayacak
Fransız Legrand, büyüme stratejisinde Türkiye'ye ağırlık veriyor. Legrand Türkiye CEO'su Levent Ilgın, 8,5 milyon Euro'luk yatırımı devreye aldık. İlave bu yıl 7,5 milyon Euro yatırım yapacağız. Şirket de satın alabiliriz. Beş yılda iki kat büyüyeceğiz” diyor.
2030'DA 2 MİLYAR KİŞİ SEYAHAT EDECEK
Gezginler artık her zamankinden daha benzersiz ve zengin deneyimler arıyor ve bu da küresel olarak turizm için yeni bir fırsat dalgasını ateşliyor. 2024'te 1,5 milyar insanın uluslararası seyahat ettiği düşünülürse, 2030'a kadar bu rakamın yüzde 30'un üzerinde bir artışla iki milyara ulaşması bekleniyor.
