अनाज उत्पादन में 6.5 प्रतिशत का योगदान करते हैं केंचुए

कोलोराडो स्टेट यूनिवर्सिटी (सीएसयू) के वैज्ञानिकों द्वारा किए गए एक नए अध्ययन के अनुसार, केंचुए वैश्विक खाद्य उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। हर साल दुनिया भर में पैदा होने वाले लगभग 6.5 प्रतिशत अनाज की उपज और 2.3 प्रतिशत फलियों में योगदान करते हैं। सीएसयू शोधकर्ताओं के इन नए अनुमानों का मतलब है कि केंचुए सालाना 14 करोड़ मीट्रिक टन भोजन का उत्पादन कर सकते हैं, मोटे तौर पर विश्व के चौथे सबसे बड़े उत्पादक रूस द्वारा हर साल उगाए गए अनाज जैसे - चावल, गेहूं, राई, जई, जौ, मक्का और बाजरा की मात्रा के बराबर है।

केंचुए कई तरीकों से पौधों की वृद्धि में अहम योगदान देकर स्वस्थ मिट्टी स्थापित करने में मदद करते हैं, जिसमें अच्छी मिट्टी की संरचना का निर्माण, पानी को बहने से रोकने में सहायता करना और कार्बनिक पदार्थों के लाभकारी मंथन में सहायता करना शामिल है। यह सब पौधों को अधिक पोषक तत्वों को उपलब्ध कराता है।

एक अन्य शोधों से यह भी पता चला है कि, केंचुए पौधों के विकास को बढ़ावा देने वाले हार्मोन के उत्पादन को सुविधाजनक बना सकते हैं और पौधों को आम मिट्टी के रोगजनकों से खुद को बचाने में मदद कर सकते हैं। कुछ अनुमानों से पता चलता है कि, केंचुए कुल पौधों की उत्पादकता को लगभग 25 प्रतिशत तक बढ़ा सकते हैं।