டூரிஸ்டுகளை சுண்டி இழுக்கும் கொடைக்கானல்- காளான் போதை!

த்ரிஷா இல்லன்னா நயன்தாரா மாதிரி பாண்டிச்சேரியும் கொடைக்கானலும் போட்டி போட்டுக்கொண்டு ஒரு விஷயத்துக்காக முட்டி மோதிக் கொண்டிருக்கிறது.

அது என்ன...? சுற்றுலாவா..? ஆமாம். அத்தோடு இன்னும் ஒன்று. அது பாண்டிக்கு சரக்கு.

கொடைக்கானலுக்கு? ஆம்லெட்.

என்னது ஆம்லெட்டா என்று வாய் பிளப்பவர்களுக்கு அந்த ஆம்லெட் மேஜிக் காளான் பொடி தூவியது என்றால் கேட்க ஆச்சரியமாக இருக்கிறதா..? மலைகளின் இளவரசி... வருடந்தோறும் குளிர் சீசன்... என்று பெத்த பெயர் எடுத்த கொடைக்கானலுக்கு இந்த சுற்றுலாப் பயணிகள் வெறும் கோழிமுட்டை ஆம்லெட்டுக்காக படையெடுத் துவருவது ஆச்சரியம்தான்.

ஆனால், பாண்டி சரக்கு உடம்பை முறுக்கும் என்றால் கொடைக்கானல் பொடி ஆம்லெட் சந்திராயனுக்கே கூட்டிச் செல்லும் என்பதால் இப்போதைக்கு பாண்டிக்கு அடுத்து மட்டை ஆசாமிகளின் சொர்க்க புரி சாட்சாத் கொடைக்கானல் தான்.

கடந்த 20 வருடங்களாக கொடைக்கானலை ஆக்கிரமித்திருக்கும்... காவல்துறையை சுறுசுறுப்பாக்கியிருக்கும் மேஜிக் காளான் பற்றியும் அது கொடைக்கானல் சுற்றுலாவுக்கு அடுத்து மிகவும் பிரபலமாவதற்கான காரணங்கள் பற்றியும் தொடர்பான ஆர்வலர்களை சந்தித்து உரையாடினோம்.

கோவை விவசாயப் பல்கலைக்கழகத்தின் முன்னாள் பதிவாளரும், துணைவேந்தருமான கிருஷ்ணமூர்த்தி புன்னகையுடன் இது குறித்து பேச ஆரம்பித்தார்.

"ஊட்டி, கொடைக்கானல், நீலகிரி உட்பட்ட மேற்குத் தொடர்ச்சி மலையை ஒட்டிய பகுதிகளில் பலவிதமான காளான்கள் வளர்கின்றன.

சிலர் 400 வகை என்கின்றனர்.

ஆனால், அதையும்விட அதிகம் என்பதுதான் எங்களது ஆய்வின் முடிவு.

மழை, காட்டு மரம், செடி, கொடிகளின் குப்பைகள்தான் பொதுவாக எல்லா காளான்களுமே வளர்வதற்கான சரியான சூழல். காளான்களில் உண்ணக் கூடிய காளான், மருத்துவ குணமுள்ள காளான், விஷக்காளான்... என்று 3 விதமான காளான்கள் உண்டு.

இந்த மேஜிக் காளான் என்று சொல்லப்படும் மேற்குத் தொடர்ச்சி மலையில் கிடைக்கும் காளானை ஆங்கிலத்தில் சைலோசைப் (psilocybe ) என் பார்கள்.

இந்தக் காளானில் மருத்துவ குணமும் உண்டு. மெக்சிகோ, தாய லாந்து, இந்தோனேசியா, மலேசியா, ஆஸ்திரேலியா போன்ற நாடுகளில் இந்த காளானில் இருக்கும் ஒருவகை ஆல்கலைட் வேதிப் பொருளான சைலோசை பினைப் (psilocybin)பிரித்து ஒரு மருந்துப் பொருள் தயாரிக்கிறார்கள்.