Una fruta muy bien protegida
Una cáscara marrón y una pulpa blanca nacarada, así aparece el coco en nuestras estanterías. Sin embargo, encaramado en su palmera, el fruto del cocotero (Cocos nucifera) tiene un aspecto completamente diferente.
Con un peso de hasta 1,5 kg, esta imponente drupa de forma casi esférica tiene una piel lisa y verde antes de madurar (pericarpio). Ésta esconde una segunda capa fibrosa, conocida como “mesocarpio”, que protege la corteza del fruto (endocarpio).
Este envoltorio de tres capas preserva el corazón del coco, la semilla. Hueca, contiene un líquido transparente: la famosa agua de coco. Sus paredes inmaculadas constituyen la pulpa, que sirve para la elaboración de la leche de coco y del aceite de coco.
Procedente de Malasia, este fruto exótico actualmente se ha aclimatado a la mayoría de países tropicales. Actualmente el 70% de su producción mundial se concentra en Indonesia, en la India y en Filipinas.
El agua de coco
Esta bebida es cada vez más apreciada porque ayuda a mantener nuestra hidratación. A menudo confundida con la leche de coco, el agua de coco (o zumo de coco) es la parte acuosa contenida de forma natural en la semilla (endospermo o pulpa líquida). Es muy refrescante y calma la sed, y se distingue por una práctica ausencia de lípidos en beneficio de los glúcidos o hidratos de carbono (3,33 g/100 ml), principal carburante del organismo, causante de su característico sabor azucarado.
هذه القصة مأخوذة من طبعة Mayo 2024 من INTEGRAL.
ابدأ النسخة التجريبية المجانية من Magzter GOLD لمدة 7 أيام للوصول إلى آلاف القصص المتميزة المنسقة وأكثر من 9,000 مجلة وصحيفة.
بالفعل مشترك ? تسجيل الدخول
هذه القصة مأخوذة من طبعة Mayo 2024 من INTEGRAL.
ابدأ النسخة التجريبية المجانية من Magzter GOLD لمدة 7 أيام للوصول إلى آلاف القصص المتميزة المنسقة وأكثر من 9,000 مجلة وصحيفة.
بالفعل مشترك? تسجيل الدخول
Wabi Sabi El arte japonés de la belleza imperfecta
«Demasiado bonito queda feo» me respondió un día un albañil que estaba trabajando en mi casa, cuando le señalé una pequeña imperfección que me pareció ver en el marco de una ventana.
Los 11 secretos de las personas que son felices
Aunque no podemos definir la felicidad ni aspirar a que sea permanente, sí podemos observar (y aplicar) los hábitos de quienes tienden a disfrutarla en su vida cotidiana. Vamos a repasar sus 11 secretos.
Jabuticaba la fruta que crece sobre el tronco del árbol
El yvapurũ, guapurú, yva hũ, yabuticaba, jaboticaba o jabuticaba (Plinia cauliflora, Myrciaria cauliflora) es un árbol nativo de Paraguay, Brasil, Argentina y Bolivia de la familia de las mirtáceas al igual que el guayabo, guabirá, el arrayán y el saguinto.
Apolo el hijo preferido de Zeus, solar y tenebroso
Si estuviéramos escribiendo una saga de propietarios de pozos de petróleo en Texas, Apolo sería el hijo mayor que hace lo que hay que hacer, cumple con su deber y con la ley, siempre brillando a la sombra de su poderoso padre, pero sin iniciativa propia. También sería el pendenciero a ratos, el vengativo, el agresivo y el de la atracción fatal. Veamos cómo se conjuga esto.
El clima y la contaminación
Intentaremos atravesar de nuevo por la maroma de este tema difícil y controvertido. Queremos evitar discusiones estériles. No nos interesa <. Más allá de todo el juego de intereses, y de los cambios evidentes en el comportamiento del clima-pronto no quedaran glaciares, hemos dicho otras veces, queremos ofreceros datos que puedan reflejar no solo las diferentes interpretaciones de la realidad, sino que aporten un poco de luz y sentido común sobre lo que hay... y lo que se avecina.
Recursos saludables y naturales en invierno ¡Un buen vaho!
En Integral 484 propusimos los vahos como recurso ante el Covid 19, que entonces aparecía como una enfermedad equivalente a la gripe. Toda la maquinaria vacunalista —que ya estaba en marcha— se nos echó encima enseguida. Por suerte el tiempo coloca las cosas en su sitio y hoy podemos comentar bien alto el importante valor de los vahos como recurso en caso de gripes y resfriados. Vamos a verlo.
Tos, gripes y resfriados...Las plantas medicinales en invierno
El sirope de saúco (Sambucus nigra) es un remedio tradicional cuyas propiedades contra las gripes y resfriados son hoy bien conocidas y respaldadas por la ciencia. Vamos a ver cómo prepararlo, junto con otros detalles interesantes.Recordemos que la medicina natural ofrece remedios que potencian la inmunidad, aceleran la recuperación y disminuyen la intensidad de los síntomas, sin efectos secundarios negativos.Uno de estos remedios, de probada eficacia, es el sirope o jarabe de bayas de saúco.
Estimula tu nervio vago Clave para combatir el estrés, mejorar la digestión y reducir la inflamación
Clave para combatir el estrés, mejorar la digestión y reducir la inflamación
La curación de Macpherson Elle comentada por la Dra. Olaya
En el libro de sus memorias, la modelo Elle Macpherson, ha tenido la feliz idea de hacer promoción comentando que tuvo cáncer hace siete años y que no quiso seguir un tratamiento de quimioterapia. En su lugar, eligió una terapia de medicina con enfoque holístico.
El arte de revisar patrones para quererse bien
El arte de revisar patrones para quererse bien
