LA MIEL UN TESORO EN TU DESPENSA

¡Qué bien sienta un vasito de leche con miel cuando nos sentimos acatarrados! Pero este producto natural, creado por las abejas y considerado un valioso superalimento, tiene otras muchas utilidades. Aquí te las contamos.

- ROSA MESTRES

PRUEBA LA MIEL DE ROMERO o de azahar, de tonos más claros, o las de eucalipto o brezo, mucho más oscuras, menos dulces y con aromas más intensos.

Presente en la vida del hombre desde tiempos remotos, la miel ha sido utilizada en todas las grandes culturas y épocas. Usada en el antiguo Egipto para sanar heridas y como parte de los alimentos que los difuntos llevaban al más allá, era considerada por los griegos el alimento de los dioses del Olimpo. Incluso Hipócrates, reconocido como el padre de la medicina, alabó sus poderes curativos y la usaba para tratar diversas afecciones de la piel. Y es que esta sustancia, elaborada por las abejas a partir del néctar de las flores, está llena de virtudes.