अच्छी सेहत के लिए सब से महत्त्वपूर्ण होता है कि आप क्या खा रहे हैं. यदि आप भी खाने में किसी हैल्दी औप्शन की तलाश कर रहे हैं तो एक खाद्य अनाज जिसे आप को अपने आहार में शामिल करने की आवश्यकता है तो वह है मिलेट्स. मिलेट्स एक प्रकार का मोटा अनाज होता है जोकि गेहूं, चावल के समान होता है लेकिन उस में दूसरे अनाजों के मुकाबले अधिक पोषण और स्वास्थ्य लाभ होते हैं. मिलेट्स के कई प्रकार होते हैं जैसेकि ज्वार, बाजरा, रागी और प्रोसो मिलेट्स आदि.
मिलेट्स के बारे में सब से अच्छी बात यह है कि आप इसे खाने से कभी बोर नहीं हो सकते क्योंकि यह कई रूपों में उपलब्ध है और आसानी से पकाया जा सकता है. सभी तरह के मिलेट्स अलगअलग गुणों से भरपूर होते हैं. ये सब स्वास्थ्य के लिए समान रूप से अच्छे हैं और बेहद पौष्टिक हैं. तभी तो इसे 'सुपर ग्रेन्स' के रूप में जाना जाता है. अपने आहार में मिलेट्स का उपयोग कर के आप अपने स्वास्थ्य को बेहतर बना सकते हैं.
मिलेट्स के प्रकार
ज्वार : ज्वार भारत में एक पौपुलर मिलेट्स है और इसे अकसर रोटी, डोसा और चावल के रूप में खाया जाता है. यह फाइबर और प्रोटीन का अच्छा स्रोत होता है और यह ग्लूटेन फ्री होता है जिस से ग्लूटेन ऐलर्जी वाले लोग भी इस का सेवन कर सकते हैं.
बाजरा : बाजरा विटामिन बी, फौलेट और ऐंटीऑक्सीडेंट्स का अच्छा स्रोत होता है. बाजरे को रोटी और खिचड़ी के रूप में खाया जाता है.
रागी : रागी उच्च प्रोटीन और कैल्सियम का स्रोत होता है. यह खासतौर पर साउथ इंडिया में पसंद किया जाता है और डोसा, इडली और रोटी के रूप में बना कर खाया जाता है.
कोरा : यह फाइबर और विटामिन का अच्छा स्रोत होता है. यह स्वादिष्ठ पुलाव और उपमा के रूप में खाया जा सकता है.
प्रोसो : यह विटामिंस, मिनरल्स और प्रोटीन का अच्छा स्रोत होता है.
मिलेट्स के हैल्थ बैनिफिट्स : मिलेट्स कई तरह से हमारी हैल्थ के लिए फायदेमंद है:
هذه القصة مأخوذة من طبعة January First 2024 من Grihshobha - Hindi.
ابدأ النسخة التجريبية المجانية من Magzter GOLD لمدة 7 أيام للوصول إلى آلاف القصص المتميزة المنسقة وأكثر من 9,000 مجلة وصحيفة.
بالفعل مشترك ? تسجيل الدخول
هذه القصة مأخوذة من طبعة January First 2024 من Grihshobha - Hindi.
ابدأ النسخة التجريبية المجانية من Magzter GOLD لمدة 7 أيام للوصول إلى آلاف القصص المتميزة المنسقة وأكثر من 9,000 مجلة وصحيفة.
بالفعل مشترك? تسجيل الدخول
टीनऐजर्स के साथ जब बढ जाए कम्यूनिकेशन गैप
जब युवा बच्चों के बीच बातचीत होने कम हो जाएं तो मातापिता को क्या करना चाहिए...
बड़े काम के फुट केयर प्रोडक्ट्स
खूबसूरती सिर्फ चेहरे से नहीं होती. शरीर के बाकी हिस्से भी खूबसूरत दिखें, इस के लिए यह करें...
जिम जाना क्यों जरूरी
आज के समय क्यों जरूरी है, एक बार जानिए जरूर...
लास एंजिल्स नई दुनिया में ले जाने का एहसास
अमेरिका के कैलिफोर्निया प्रांत का शहर लास एंजिल्स पर्यटकों में क्यों मशहूर है, जरूर जानिए...
हाइड्रा फेशियल फेयरनैस ट्रीटमैंट
आप की त्वचा भी चमकदार और सौफ्ट बन सकती हैं, कुछ इस तरह...
ट्रैंड बन चुका है हाइकिंग
हाइकिंग यानी पैदल यात्रा पर जाने से पहले जानें कुछ जरूरी बातें.....
पुरातन सोच के शिकंजे में महिलाएं
क्यों आज भी हमारा यह समाज महिलाओं के लिए दोहरी नीति अपनाता रहा है, नैतिकता के नाम पर महिलाओं की बलि चढ़ाता रहा है.....
लाजवाब स्नैक्स
स्नैक्स की रेसिपीज
कॉर्पोरेट लुक के लिए मेकअप
कॉर्पोरेट जौब में प्रोफेशनल और कॉफिडेंट दिखना अत्यंत महत्वपूर्ण है. सही मेकअप आप के चेहरे को तरोताजा और तराशा हुआ दिखा सकता है, जिससे आप अधिक कॉन्फिडेंस से भरी हुई महसूस करती हैं. मेकअप आपके लुक को पूरा करता है और आपके व्यक्तित्व को निखारता है.
मानसून के लिए 3 DIY फेस स्क्रब
मानसून का मौसम हमारी त्वचा के लिए एक चुनौतीपूर्ण समय हो सकता है. नमी और उमस के कारण त्वचा तैलीय और बेजान हो जाती है. ऐसे में चेहरे की सही देखभाल बेहद महत्वपूर्ण है. फेस स्क्रब का नियमित उपयोग त्वचा को साफ, ताजा और चमकदार बनाए रखने में मदद करता है. बदलते मौसम के कारण हमारी त्वचा में कई परिवर्तन होते हैं, जो विभिन्न त्वचा प्रकारों पर अलग-अलग तरीके से प्रभाव डालते हैं.