ক্যালিফোর্নিয়ার নাপা ভ্যালি ও সোনোমা ভ্যালির আঙুর খেতে গিয়েছি বহুবার। প্রত্যেকবারই চেষ্টা করি একটা নতুন অঞ্চল দেখার। তাই এবারেও এক শনিবার দুপুরে সান ফ্রান্সিসকোর গোল্ডেন ব্রিজ পেরিয়ে আমরা সোজা এগিয়ে যাই উত্তর মুখে। সোনোমা কাউন্টির সান্টা রোসা নামের এক প্রাচীন এবং ঐতিহাসিক শহরের দিকে। সাকুল্যে ঘণ্টা দেড়েকের পথ।
আমাদের হোটেলটি শহরের ঠিক মধ্যিখানে, সান্টা রোসা রেলরোড স্কোয়্যারের গায়েই। এই রেলরোড স্কোয়্যারটি বর্তমানে একটি জাতীয় ঐতিহাসিক উদ্যান। প্রাচীন কালে সান্টা রোসা থেকে প্যাটালুমা পর্যন্ত এই রেলরোডটি খুবই সক্রিয় ছিল। তাই বর্তমানের সান্টা রোসা শহরটির বাড়িঘরও প্রাচীন কালের লাল ইটের দেওয়াল আর সিমেন্টের মেঝের ঐতিহ্য নিয়েই দাঁড়িয়ে আছে। তবে কারখানা আর গুদামঘরগুলোর অন্দরমহল সেজে উঠেছে আধুনিক রেস্তরাঁ, বুটিক বা কর্পোরেট অফিসে। থার্ড স্ট্রিট ও ফোর্থ স্ট্রিট দিয়ে হেঁটে বেড়াতে বেড়াতে মনে হচ্ছিল যেন ইতিহাস বইয়ের পাতার ভিতরে ঢুকে পড়েছি। সন্ধে সাতটা নাগাদ ফোর্থ স্ট্রিট ও ডেভিস স্ট্রিটের ক্রসিংয়ে আমাদের পছন্দের রেস্তরাঁ জ্যাকসনস্ বার অ্যান্ড আভেন-এ ঢুকে পড়ি ডিনার খেতে। ইটের আভেনে সেঁকা পিৎজ়া ও একইভাবে তৈরি ব্রিক চিকেন আমাদের স্বাদকুঁড়িগুলোকে চনমনে করে তুলল। সঙ্গত শার্ডোনে (Chardonnay) হোয়াইট ওয়াইনের। এসেছি ওয়াইনের দেশে, তাই তাকে এড়িয়ে যাওয়ার প্রশ্নই ওঠে না। পরদিন সকাল সকাল হোটেলেরই ডাইনিং রুমে পেটপুরে বাফে ব্রেকফাস্ট খেয়ে বেরিয়ে পড়ি আমরা। আজ যাব উত্তর দিশায় হিল্ডবার্গ অঞ্চলের আলেকজ়ান্ডার ভ্যালি ওয়াইনারিতে। রাশিয়ান রিভারের অববাহিকায়। চারিদিকে সবুজ পাহাড় আর মাঝখানে ঢেউ-খেলানো উপত্যকায় সারি সারি আঙুরের গাছ। কোথাও বা ধাপে ধাপে উঠে গিয়েছে আঙুরের খেত। দু'চোখ ভরে দেখি আমি। কোথাও বা পাহাড়ের গায়ে একলা একটা বাড়ি। কোথাও ঢেউ-খেলানো সবুজ মাঠে চরে বেড়াচ্ছে গরুর পাল। তাদের সাদা শরীরে কালো কালো ছোপ। কোথাও বা বেড়া দেওয়া পশুখামার। কোথাও পাহাড়ের ঢালে বন্য ফুলের উচ্ছ্বাস। মন্ত্রমুগ্ধের মতো গাড়ির ভিতরে বসে আছি আমরা। সকলেই বাকরুদ্ধ। প্রকৃতির এমন অনিন্দ্যসুন্দর রূপ সচরাচর চোখে পড়ে না। আধঘণ্টা সময় যে পেরিয়ে গিয়েছে, বুঝতেই পারিনি। গাড়ি থামতে দেখি আমরা আলেকজ়ান্ডার ওয়াইনারির চত্বরে পৌঁছে গিয়েছি।
هذه القصة مأخوذة من طبعة 30 Nov, 2023 من SANANDA.
ابدأ النسخة التجريبية المجانية من Magzter GOLD لمدة 7 أيام للوصول إلى آلاف القصص المتميزة المنسقة وأكثر من 9,000 مجلة وصحيفة.
بالفعل مشترك ? تسجيل الدخول
هذه القصة مأخوذة من طبعة 30 Nov, 2023 من SANANDA.
ابدأ النسخة التجريبية المجانية من Magzter GOLD لمدة 7 أيام للوصول إلى آلاف القصص المتميزة المنسقة وأكثر من 9,000 مجلة وصحيفة.
بالفعل مشترك? تسجيل الدخول
আমি জীবনকে ভালবাসি। জীবনের প্রত্যেকটা দিন ভালবাসি
সম্প্রতি কলকাতায় এসেছিলেন শিল্পী মল্লিকা সারাভাই। নৃত্য উপস্থাপনার মাধ্যমে দিলেন একাধিক জরুরি বার্তা। পারফরম্যান্সের পরে তাঁর মুখোমুখি মধুরিমা সিংহ রায়।
আইন
আপনাদের পাঠানো আইনি প্রশ্নের সদুত্তর দিচ্ছেন বিশিষ্ট আইনজীবী দ্যুতিমালা বাগচী।
সমাধান যখন আইভিএফ
আইভিএফ করালে জীবনধারায় কেমন পরিবর্তন আনা জরুরি? এ নিয়ে ভুল ধারণা কী কী? জানাচ্ছেন ইনফার্টিলিটি ও আইভিএফ স্পেশ্যালিস্ট ডা. সুজয় দাশগুপ্ত। লিখছেন উপমা মুখোপাধ্যায়।
ঘরোয়া রূপটান
বাড়িতেই হতে পারে রূপটান। টিপস দিলেন রূপ বিশেষজ্ঞ শেহনাজ হুসেন।
কাঠচম্পা সাক্ষী
মনের গভীরে একটা দুঃখ চেপে বসে থাকে কমলার। বড় ছেলের বিয়ে হয়েছে। আর বাড়ির বৌ এক রাতও এ বাড়িতে থাকেনি। এক বার ‘মা’ বলেও ডাকেনি। ছোট ছেলের বিয়ে তো নিজেই দেখে দিলেন। তফাত তেমন কিছু হয়নি। শান্ত স্বভাবের। কম কথা বলে মেয়েটি। আসলে সমাজে পরিবর্তন এসেছে।
স্বাদ-এ শেফ ১
চিকেন বা মাছের যে কোনও পদ বহুল জনপ্রিয় বাঙালিদের মধ্যে। চিরায়ত সেই স্বাদকেই নতুন আঙ্গিকে ধরেছে ডাইনার ৪৯বি। বিভিন্ন রেসিপির মধ্যে থেকে চারটি এক্সক্লুসিভ পদ সাজিয়ে দিলেন কাফের কর্ণধার সপ্তক মান্না।
হার্টের চিকিৎসায় নতুন পদ্ধতি: ট্যাভি
বয়স্কদের ক্ষেত্রে অ্যাওটিক স্টেনোসিসের চিকিৎসায় ওপেন হার্ট সার্জারির বদলে জনপ্রিয় হচ্ছে নতুন একটি চিকিৎসা পদ্ধতি—‘ট্যাভি’। বিশদে আলোচনা করলেন বিশিষ্ট কার্ডিয়োলজিস্ট ডা. শুভানন রায়। লিখছেন মধুরিমা সিংহ রায়।
প্রসঙ্গ পপ-আপ
কোনটা প্রদর্শনী, কোনটা পপআপ? পপ-আপ করতে গেলে কী মাথায় রাখা উচিত? বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে জানলেন সংবেত্তা চক্রবর্তী।
হাইএন্ড পপ-আপ সংস্কৃতি
দোকান, শপিং মল বা অনলাইন কেনাকাটাকে কয়েক গোলে পিছনে ফেলে দেবে লাইফস্টাইল পপ-আপের ক্রেজ। শহর জুড়ে বছরভর আয়োজিত হচ্ছে একাধিক হাইএন্ড পপ-আপ। যেখানে মিলেমিশে একাকার হয়ে যায় সম্ভ্রান্ত রুচিবোধ ও সাধবিলাসের স্বপ্ন। শহুরে এই নতুন ট্রেন্ডের খোঁজ করলেন অনিকেত গুহ
পপ-আপে সফল যাঁরা
নিজেদের ব্যবসাকে এগিয়ে নিয়ে যাওয়াই তাঁদের ধ্যান-জ্ঞান। পপআপ তাঁদের সেই সাফল্যের পথে অন্যতম জরুরি মাধ্যম। পপআপে সফল এমন ৮ জন নারীর গল্প শুনলেন উপমা মুখোপাধ্যায়।
