ഓർമശക്തിക്ക് ഉത്തമം കുടങ്ങൽ

കുറഞ്ഞ പരിപാലനത്തിൽ വളരും ഔഷധഗുണമുള്ള കുടങ്ങൽ

- റോസ്മേരി ജോയ്സ് മുൻ ഡെപ്യൂട്ടി ഡയറക്ടർ, കൃഷി വകുപ്പ്, എറണാകുളം

ബ്രയിൻ ടോണിക് എന്നും ബുദ്ധി ചീര എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന കുടങ്ങൽ അഥവാ മുത്തിൾ. ഈ ചെടി ഇലക്കറി വിളയായും ഉപയോഗിക്കാം.

ഈർപ്പവും തണലുമുള്ള പ്രദേശങ്ങളിലും പാടങ്ങളുടെയും തോടുകളുടെയും കരയിലും പടർന്നു വളരുന്ന ചെടിയാണ്. ഇലകൾക്കു വൃത്താകൃതിയും അരികുകൾ മയമുള്ള കൂർത്ത ഭാഗവുമാണ്.