ഒരേ ഇടത്തു പതിവാക്കണ്ട ഇഞ്ചി കൃഷി

അടുക്കളത്തോട്ടത്തിൽ വിത്തു നട്ടു വളർത്തി പരിപാലിക്കാം ഇഞ്ചി

-  റോസ്മേരി ജോയ്സ് മുൻ ഡെപ്യൂട്ടി ഡയറക്ടർ, കൃഷി വകുപ്പ്, എറണാകുളം

നല്ല ചൂടും ഈർപ്പവുമുള്ള ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളാണ് ഇഞ്ചി കൃഷിക്ക് അനുയോജ്യം. വെള്ളം കെട്ടി നിൽക്കാത്ത പശിമരാശി മണ്ണാണ് ഉത്തമം. 50 ശതമാനം തണലുള്ള പ്രദേശത്തും ഇഞ്ചി നന്നായി വളരും. ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ വലിച്ചെടുക്കുന്ന വിളയായതിനാൽ ഒരേ സ്ഥലത്തു തുടർച്ചയായി ഇഞ്ചി കൃഷി ചെയ്യുന്നതു ഗുണകരമല്ല.