പാലക് ചീര പുലാവാക്കാം

ലഞ്ച് ബോക്സിലേക്കു തയാറാക്കാൻ ഹെൽത്തി റെസിപി ഇതാ...

- ഡോ. അനിത മോഹൻ സ്റ്റേറ്റ് നുട്രീഷൻ ഫോർമർ പ്രോഗ്രാം ഓഫിസർ ഡയറക്റ്ററേറ്റ് ഓഫ് ഹെൽത് സർവീസസ്

പാലക് ചീര ആരോഗ്യത്തിനു നല്ലതാണെന്ന് അറിയാമെങ്കിലും രുചി അത്ര പോരാ എന്നതാണ് പലരുടെയും പരാതി.

പക്ഷേ, പാലക് കൊണ്ടു റൈസ് ഉണ്ടാക്കിയാൽ രുചിയൂറും വിഭവമാകും. ഒപ്പം കുക്കുമ്പറും തക്കാളിയും കാരറ്റും തൈരിൽ ചേർത്തു തയാറാക്കിയ റൈത്ത കൂടിയുണ്ടങ്കിൽ സ്വാദും പോഷകവും കൂടും.

പാലക് പുലാവ്