തനിനാടൻ രുചിയിൽ സാലഡ്

വീട്ടിലുള്ള ചേരുവകൾ കൊണ്ട് ഹെൽതി സാലഡ് ഇതാ...

- ഡോ. അനിൽ മോഹൻ സ്റ്റേറ്റ് നൂട്രീഷൻ ഫോർമർ പ്രോഗ്രാം ഓഫിസർ ഡയറക്റ്ററേറ്റ് ഓഫ് ഹെൽത് സർവീസസ്

ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പ്ലാന്റ് ബേസ്ഡ് പ്രോട്ടീനിന്റെ നല്ല സ്രോത സ്സാണ്, പലതരം വൈറ്റമിൻസും മിനറൽസും ഉണ്ട്, നാരുകളാലും സമ്പുഷ്ടം. പറഞ്ഞുവരുന്നതു നിലക്കടലയെ കുറിച്ചാണ്. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരു പോലെ ആരോഗ്യദായകമായ നിലക്കടല കൊണ്ട് സാലഡ് തയാറാക്കിയാലോ? അതും വെള്ളരിക്കയും തേങ്ങ ചുരണ്ടിയതുമൊക്കെ ചേർത്ത് കേരളാസ്റ്റൈൽ സാലഡ്.