The Harvest issue: To grow a garden by Mary Bailey. Also, beautiful recipes from gardeners: arugula pesto, beet greens, carrot and thyme soup, kale caesar salad, mesquite broccoli with lemon aioli.
Enjoy the lunch lady's take on back to school lunches. Chef Liana Robberecht talks pickles. Mary Bailey asks, what do we really need in the essential kitchen? Meet 2014's Gold Medal Plates contenders. We check out chef Daniel Costa's new app, Tavola, and we like it. The beer guy explains the burgeoning popularity of the growler, and always — local food and drink news in the kitchen sink.

The Tomato food & drink  Cover - September/October 2014 Edition

September/October 2014

The Tomato food & drink  - September/October 2014

The Tomato food & drink celebrates local gastronomy. 
Our subject? Our shared food culture, created by chefs and cooks, local farmers, ranchers, cheesemakers, kitchen stores, wine merchants, restaurateurs and everyone who loves good food and drink.
Our audience? Discerning, smart, irreverent, and passionate about good food and drink. They trust The Tomato to give them the goods. Our writers, food and drink people all, deliver it with verve and authority.
Read the Tomato for our unique view on food culture, including wine, travel, and great recipes.

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Girish Ramdas ist Mitbegründer und CEO von Magzter, einem in New York ansässigen Startup, das im globalen digitalen Verlagsgeschäft für Aufsehen gesorgt hat. Magzter hat seit seiner Einführung im Jahr 2011 80 Millionen Nutzer aus mehr als 150 Ländern mit Tausenden von Zeitschriften, Zeitungen und Büchern von mehr als 4.500 Verlagen weltweit. Er verfügt über mehr als 25 Jahre Erfahrung im plattformübergreifenden Publishing, einschließlich Print-, Mobil- und Webentwicklung. In dieser Zeit war er Mitbegründer und Leiter von drei erfolgreichen Start-up-Unternehmen. Er hat Zeitschriftenunternehmen die Digitalisierung ermöglicht und hilft ihnen, ihre Inhalte in der digitalen Welt zu monetarisieren. Girishs umfassende Branchenerfahrung in Online-, Mobil- und Verlagsökosystemen hat ihn zu einem Experten für die Akquise, Vermarktung und Monetarisierung digitaler Inhalte auf allen Plattformen weltweit gemacht.

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The Tomato food & drink - September/October 2014

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