Cozinha Regional - Issue 83
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In dieser Angelegenheit
Ingrediente de eleição dos portugueses, os ovos são reis da doçaria tradicional - da conventual à mais popular. Sem eles não se fazem bolinhos de gema, encharcadas, tigeladas, molotoff, toucinho do céu, papos de monge, dom Rodrigo, castanhas de Arouca, pastéis e queijadinhas entre dezenas de receitas tão típicas e irresistíveis.
Encante o paladar com sabores seculares que atravessam gerações e ultrapassam fronteiras. Aprecie o que é nosso com toda a tradição!
Cozinha Regional Magazine Description:
Verlag: Edições Plural
Kategorie: Food & Beverage
Sprache: Portuguese
Häufigkeit: Monthly
A Cozinha Regional é um guia de culinária para o dia-a-
dia dos portugueses.
A gastronomia nacional é uma das mais
ricas e famosas em todo o mundo.
Os produtos próprios de cada região do país, a influência da cozinha mediterrânica e os saberes alimentares mais antigos reúnem-se para dar lugar a verdadeiras iguarias com aspecto, sabor e textura irresistíveis.
Com uma temática mensal e três rubricas fixas de receitas variadas
pertencentes ao Norte, ao Centro e ao Sul e Ilhas.
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