TeleCulinária GOLD - Fevereiro 2017

In dieser Angelegenheit

Práticos e quentinhos! Este mês propomos-lhe dezenas de pratos de forno muito fáceis de confecionar. Assados e gratinados enriquecidos com farinheira, batata-doce, natas, frutos secos, maçã, limão, laranja… Das entradas, aos pratos de peixe e de carne, pensamos em tudo – para servir à posta, à peça, às lascas ou desfiado em tabuleiro. Preparamos feijoada e açorda de bacalhau no forno, empadas, quiche, douradas recheadas, salmão com mel e castanhas, polvo assado, bacalhau espiritual, asas de frango, pato com laranja, rolo de peru recheado, vitela, entrecosto e lombinhos entre muitas outras sugestões. São 60 ideias acabadinhas de sair do forno!

TeleCulinária GOLD Magazine Description:

No dia 4 de Outubro de 1976 nasceu a TeleCulinária – um projecto dirigido pelo chefe António Silva que ensinou a arte de bem cozinhar.
Para comemorar esta data, lançámos há 8 anos atrás a TeleCulinária Gold, uma edição especial e exclusiva que reúne todos os meses uma selecção das 60 melhores receitas, de um tema de capa, dos últimos 35 anos da revista.
Devido ao sucesso alcançado pela publicação e ao facto de termos recebido tantas solicitações e sugestões para futuros temas, decidimos prolongar o projecto Gold, dando assim oportunidade a todos os leitores de poderem continuar a coleccionar a edição de ouro das “receitas que resultam sempre”.