Anadolu, tarih boyunca bir çok medeniyetin yaşadığı ve aynı zamanda bir çok kültürün birbirini etkilediği bir coğrafya.

Bu coğrafyada yaşayan Türkler, Orta Asya’dan taşıdıkları yemek kültürlerini, Anadolu da ki medeniyetlerin yemek kültürleri ile birleştirmiş ve günümüze değin taşımıştır.

Farklı kültürlerin birbirleri ile olan etkileşimi, zengin bir mutfağın yanı sıra yöresel çeşitliliği ve çok farklı tatları da bünyesine alarak zenginleşmiş ve günümüze kadar ulaştır.

Türk mutfağında önemli bir yer edinmiş olan bu yemekler, günümüzde yöresel lezzetlerle birlikte oldukça çeşitlenmiştir.

Karadeniz, Ege, Güneydoğu gibi yöresel mutfakların seçkin örneklerini sizler için derledik.

Dergide, kolayca bulabileceğiniz malzemelerle hazırlanan yemekler, en pratik şekilde tarif edildi.

Anadolu kültürüyle olgunlaşan ve Türk damak zevkine uygun 50 özgün tarif, mutfak okulu ile birlikte sizlerle…

Afiyetle yemeniz dileği ile,"

Toplantılar; Yeme-İçme sektörünün daha sağlıklı gelişimine katkıda bulunmak amacına yönelik olarak işletme sahipleri, profesyoneller ve ilgili kurum temsilcilerinin; belirlenen sorunları / konuları tartışarak senteze varmalarını içerir. Belli ölçekte oluşan fikir birliktelikleri ve çözüm önerilerini; sektör yöneticileri, profesyonelleri ve ilgili kurumlar ile paylaşarak sektörün gelişimine katkı sağlamak; bilgilendirmek ve önerilerde bulunmaktır.

Anadolu, tarih boyunca bir çok medeniyetin yaşadığı ve aynı zamanda bir çok kültürün birbirini etkilediği bir coğrafya.

Bu coğrafyada yaşayan Türkler, Orta Asya’dan taşıdıkları yemek kültürlerini, Anadolu da ki medeniyetlerin yemek kültürleri ile birleştirmiş ve günümüze değin taşımıştır.

Farklı kültürlerin birbirleri ile olan etkileşimi, zengin bir mutfağın yanı sıra yöresel çeşitliliği ve çok farklı tatları da bünyesine alarak zenginleşmiş ve günümüze kadar ulaştır.

Türk mutfağında önemli bir yer edinmiş olan bu yemekler, günümüzde yöresel lezzetlerle birlikte oldukça çeşitlenmiştir.

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TANITIM YAZISI:

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Safranlı pilav

Domatesli bulgur pilavı

Analı kızlı çorbası

Oğmaç Çorbası

Domates çorbası

Türk Mutfağı Yemekleri  Cover - Eylül 2021 Edition

Eylül 2021

Türk Mutfağı Yemekleri  - Eylül 2021

Türk Mutfağı Yemekleri  Cover - Temmuz 2021 Edition

Temmuz 2021

Türk Mutfağı Yemekleri  - Temmuz 2021

Türk Mutfağı Yemekleri  Cover - Haziran 2021 Edition

Haziran 2021

Türk Mutfağı Yemekleri  - Haziran 2021

Türk Mutfağı Yemekleri  Cover - Ağustos 2021 Edition

Ağustos 2021

Türk Mutfağı Yemekleri  - Ağustos 2021

Türk Mutfağı Yemekleri  Cover - Haziran  2021 Edition

Haziran  2021

Türk Mutfağı Yemekleri  - Haziran  2021

Türk Mutfağı Yemekleri  Cover - Mayıs 2021 Edition

Mayıs 2021

Türk Mutfağı Yemekleri  - Mayıs 2021

Türk Mutfağı Yemekleri  Cover - Nisan 2021 Edition

Nisan 2021

Türk Mutfağı Yemekleri  - Nisan 2021

Türk Mutfağı Yemekleri  Cover - Mart 2021 Edition

Mart 2021

Türk Mutfağı Yemekleri  - Mart 2021

Türk Mutfağı Yemekleri  Cover - Şubat 2021 Edition

Şubat 2021

Türk Mutfağı Yemekleri  - Şubat 2021

Türk Mutfağı Yemekleri  Cover - Ocak 2021 Edition

Ocak 2021

Türk Mutfağı Yemekleri  - Ocak 2021

Türk Mutfağı Yemekleri  Cover - Kasım 2020 Edition

Kasım 2020

Türk Mutfağı Yemekleri  - Kasım 2020

Türk Mutfağı Yemekleri  Cover - Ekim 2020 Edition

Ekim 2020

Türk Mutfağı Yemekleri  - Ekim 2020

Türk Mutfağı Yemekleri  Cover - Ağustos 2020 Edition

Ağustos 2020

Türk Mutfağı Yemekleri  - Ağustos 2020

Türk Mutfağı Yemekleri  Cover - Temmuz 2020 Edition

Temmuz 2020

Türk Mutfağı Yemekleri  - Temmuz 2020

TANITIM YAZISI:

Anadolu, tarih boyunca bir çok medeniyetin yaşadığı ve aynı zamanda bir çok kültürün birbirini etkilediği bir coğrafya.

Bu coğrafyada yaşayan Türkler, Orta Asya’dan taşıdıkları yemek kültürlerini, Anadolu da ki medeniyetlerin yemek kültürleri ile birleştirmiş ve günümüze değin taşımıştır.

Farklı kültürlerin birbirleri ile olan etkileşimi, zengin bir mutfağın yanı sıra yöresel çeşitliliği ve çok farklı tatları da bünyesine alarak zenginleşmiş ve günümüze kadar ulaştır.

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Karadeniz, Ege, Güneydoğu gibi yöresel mutfakların seçkin örneklerini sizler için derledik.

Dergide, kolayca bulabileceğiniz malzemelerle hazırlanan yemekler, en pratik şekilde tarif edildi.

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Türk Mutfağı Yemekleri - Nisan 2021

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