Toplumsal Tarih - Sayı: 317
Toplumsal Tarih - Sayı: 317
Keine Grenzen mehr mit Magzter GOLD
Lesen Sie Toplumsal Tarih zusammen mit 9,000+ anderen Zeitschriften und Zeitungen mit nur einem Abonnement Katalog ansehen
1 Monat $9.99
1 Jahr$99.99 $49.99
$4/monat
Nur abonnieren Toplumsal Tarih
Diese Ausgabe kaufen $1.99
In dieser Angelegenheit
Mayıs 2020’de Toplumsal Tarih; "Osmanlı Kültüründe Yeme İçme" başlıklı özel bir dosya ve beraberindeki salgın hastalıklar dosyası ile küreselleşme sürecinin yemek kültürlerine etkisinden ve bu sürece eşlik eden neoliberal tarım politikalarının ortaya çıkardığı gıda güvenliği/güvenilirliği sorunlarına ilişkin süregelen tartışmalardan hareketle yemek kültürlerinin değişiminin arkasındaki siyasi, iktisadi ve sosyal şartlara dikkat çekiyor; diğer yandan da Osmanlı mutfağının dinamizmini ve Osmanlıdaki yeme içme alışkanlıklarının çeşitliliğini değerlendiriyor
Toplumsal Tarih Magazine Description:
Verlag: Tarih vakfı
Kategorie: Culture
Sprache: Turkish
Häufigkeit: Monthly
Toplumsal Tarih dergisi Ocak 1994'ten bu yana düzenli olarak her ay yayımlanan bir tarih dergisidir.
- Jederzeit kündigen [ Keine Verpflichtungen ]
- Nur digital