Любі нелюбі корінці: Якби цих корінців не існувало, їх треба було б вигадати, і то негайно! Які ще корінці? Таж селера, пастернак, скор- цонера, бруква, Бобові культури: Ніщо так не зігріє у зимову пору, як по-живний гарячий суп, ніщо не створить та-кої теплої атмосфери за вечерею. А з чим
суп? З бобовими, він найсмачніший...

М’ясо
запечене найсмачніше до свят.

КУЛІНАРНІ ЕЛЕГІЇ ЗОЛОТОЇ ОСЕНІ
овочеве розмаїття.

ЧИЗКЕЙКИ ЧИ СИРНИКИ?

ЗВАБЛИВА ЛЕГКІСТЬ ЛІТА  ягоди, овочі, фрукти

Зелений горошок
у супах і закусках..

РОДЗИНКА СМАКУ Дивовижне тріо —
шматочки бісквітів, ягоди або фрукти і крем. Цього до- сить, аби приготувати вишуканий і досконалий десерт тріфль.

ЕКСПРЕС-ПОДАЧА Кухня вікенд-стайл
Прості рецепти, швидка обробка продуктів... Трішечки зусиль — і ось вам розкішний обід!

РОДЗИНКА СМАКУ Дрібна травичка
Вона ж мікрогрін, проростки. Ці крихітні стебельця дуже привабливі й неймовірно корисні.

ПРАКТИКУМ Турти: здогадайся, що всередині?
У начинці закритого пирога турта може бути будь- що — і соковита м’ясна начинка, й овочева, й асорті... Приємна інтрига

ЗИМОВІ ПРЯНОЩІ
кмин, сонячна куркума, шляхетна ваніль.

ХЛІБ - ДОМАШНІЙ.

КОНДИТЕРСЬКА МАЙСТЕРНЯ Духмяні ласощі
Коли візьметеся готувати пиріг до чаю, неодмінно до- дайте у тісто дрібку прянощів. Палітра ароматів така багата!.

ЦІКАВА СТРАВА Конфіт качиний, гусячий
Ніжне м’ясо птиці, залите духмяним жиром, — це не
просто консерви, це делікатес, класика французької...

Кокос куштували? Кокоси — великі мандрівники. Завдяки своїй міцній легкій оболонці вони чудово тримаються на морських
хвилях, От так помічниця! Розумна техніка для натхненних кулі-
нарних фантазій...

Сучасна Кухня  Cover - ЛИСТОПАД–ГРУДЕНЬ 2020 Edition

ЛИСТОПАД–ГРУДЕНЬ 2020

Сучасна Кухня  - ЛИСТОПАД–ГРУДЕНЬ 2020

Сучасна Кухня  Cover - ВЕРЕСЕНЬ–ЖОВТЕНЬ 2020 Edition

ВЕРЕСЕНЬ–ЖОВТЕНЬ 2020

Сучасна Кухня  - ВЕРЕСЕНЬ–ЖОВТЕНЬ 2020

Сучасна Кухня  Cover - ЛИПЕНЬ–СЕРПЕНЬ 2020 Edition

ЛИПЕНЬ–СЕРПЕНЬ 2020

Сучасна Кухня  - ЛИПЕНЬ–СЕРПЕНЬ 2020

Сучасна Кухня  Cover - ТРАВЕНЬ–ЧЕРВЕНЬ 2020 Edition

ТРАВЕНЬ–ЧЕРВЕНЬ 2020

Сучасна Кухня  - ТРАВЕНЬ–ЧЕРВЕНЬ 2020

Сучасна Кухня  Cover - БЕРЕЗЕНЬ–КВІТЕНЬ 2020 Edition

БЕРЕЗЕНЬ–КВІТЕНЬ 2020

Сучасна Кухня  - БЕРЕЗЕНЬ–КВІТЕНЬ 2020

Сучасна Кухня  Cover - CIЧЕНЬ–ЛЮТИЙ 2020 Edition

CIЧЕНЬ–ЛЮТИЙ 2020

Сучасна Кухня  - CIЧЕНЬ–ЛЮТИЙ 2020

Сучасна Кухня  Cover - Листопад - грудень 2019 Edition

Листопад - грудень 2019

Сучасна Кухня  - Листопад - грудень 2019

Сучасна Кухня  Cover - вересень–Жовтень 2019 Edition

вересень–Жовтень 2019

Сучасна Кухня  - вересень–Жовтень 2019

Сучасна Кухня  Cover - СЕРПЕНЬ 2019 Edition

СЕРПЕНЬ 2019

Сучасна Кухня  - СЕРПЕНЬ 2019

Сучасна Кухня  Cover - Липень 2019 Edition

Липень 2019

Сучасна Кухня  - Липень 2019

Сучасна Кухня  Cover - Червень 2019 Edition

Червень 2019

Сучасна Кухня  - Червень 2019

Сучасна Кухня  Cover - ТРАВЕНЬ 2019 Edition

ТРАВЕНЬ 2019

Сучасна Кухня  - ТРАВЕНЬ 2019

Сучасна Кухня  Cover - КВІТЕНЬ 2019 Edition

КВІТЕНЬ 2019

Сучасна Кухня  - КВІТЕНЬ 2019

Сучасна Кухня  Cover - Березень 2019 Edition

Березень 2019

Сучасна Кухня  - Березень 2019

Сучасна Кухня  Cover - ЛЮТИЙ 2019 Edition

ЛЮТИЙ 2019

Сучасна Кухня  - ЛЮТИЙ 2019

Сучасна Кухня  Cover - СІЧЕНЬ 2019 Edition

СІЧЕНЬ 2019

Сучасна Кухня  - СІЧЕНЬ 2019

Нове кулінарне видання українською мовою «Сучасна кухня» призначене у першу чергу для тих, хто любить готувати і прагне вдосконалити свою майстерність, керуючись порадами професіоналів. Загалом же це журнал для тих, хто сприймає кулінарію як мистецтво, як захопливе хобі, чудовий і корисний відпочинок, для тих, хто відчуває насолоду, даруючи приємні миті рідним і близьким. У кожному номері журналу – колекція сезонних рецептів, змістовні статті про різноманітні продукти, способи їх виготовлення чи вирощування, варіанти кулінарної обробки, рекомендовані рецепти. Крім того, до уваги читача цікаві репортажі з різних країн, висвітлення кулінарних та національних традицій регіонів, знайомство з екзотичними продуктами та незвичними способами приготування страв.

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Girish Ramdas ist Mitbegründer und CEO von Magzter, einem in New York ansässigen Startup, das im globalen digitalen Verlagsgeschäft für Aufsehen gesorgt hat. Magzter hat seit seiner Einführung im Jahr 2011 80 Millionen Nutzer aus mehr als 150 Ländern mit Tausenden von Zeitschriften, Zeitungen und Büchern von mehr als 4.500 Verlagen weltweit. Er verfügt über mehr als 25 Jahre Erfahrung im plattformübergreifenden Publishing, einschließlich Print-, Mobil- und Webentwicklung. In dieser Zeit war er Mitbegründer und Leiter von drei erfolgreichen Start-up-Unternehmen. Er hat Zeitschriftenunternehmen die Digitalisierung ermöglicht und hilft ihnen, ihre Inhalte in der digitalen Welt zu monetarisieren. Girishs umfassende Branchenerfahrung in Online-, Mobil- und Verlagsökosystemen hat ihn zu einem Experten für die Akquise, Vermarktung und Monetarisierung digitaler Inhalte auf allen Plattformen weltweit gemacht.

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Сучасна Кухня - СІЧЕНЬ 2019

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