In issue 16 of SA Chef, we explore the sweet, sweet world of creative desserts and speak to the experts and trendsetters to find out what’s in store in the coming months. We also explore the world of festive meats and find that there’s more to the much-loved holiday roast than meets the eye. SA Chef is brought to you by Film & Event Media

In SA Chef Issue 21 we look at the recipe trends to come out of COVID-19 pandemic and lockdown, why Finland’s no-nonsense way of cooking is catching on, and we explore the humble pot of honey in all its tasty versatility.

SA Chef Issue 20 brings you some tantalising tea pairings that bring exciting flavours to the fore, and we shine a spotlight on the education landscape in South Africa – and what tertiary educators are up against post-pandemic.

SA Chef Issue 18 explores the world of plant-based ingredients, from going vegan to herbs and spices, and chefs championing the healthy food revolution. It also places a special focus on South Africa’s national lockdown and finds out how chefs, restaurateurs and F&B professionals across the country are coping during this trying time.

In SA Chef Issue 17, we explore the world of superfoods, and find out what makes them so incredible. We also dig into the ins and outs of social media marketing and food styling, and we speak to two prolific chefs from the continent – Selassie Atadika and Jan Hendrik van der Westhuizen. Plus a special roundup on Team Masakhane and their success at the IKA Culinary Olympics.

Issue 21

SA Chef  - Issue 21

Issue 20

SA Chef  - Issue 20

Issue 18

SA Chef  - Issue 18

Issue 17

SA Chef  - Issue 17

Issue 16

SA Chef  - Issue 16

SA Chef is the official voice of the South African Chefs Association, and is published by Film & Event Media. We are committed to growing and developing the local hospitality industry, through tantalising content that’s on trend and speaks directly to our target audience’s needs. Taste what’s cooking across the country, and tap into our valuable resources for chefs, restauranteurs, F&B managers, and hospitality stakeholders. SA Chef Media offers you the platform to reach national eyes on a daily, weekly, and bi-monthly basis through our focused trade publication and a dedicated website that covers all aspects of the business of food. Our weekly newsletters are sent to thousands of industry stakeholders, while our social media provides an added avenue of engagement with our valued followers and friends.

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Girish Ramdas ist Mitbegründer und CEO von Magzter, einem in New York ansässigen Startup, das im globalen digitalen Verlagsgeschäft für Aufsehen gesorgt hat. Magzter hat seit seiner Einführung im Jahr 2011 80 Millionen Nutzer aus mehr als 150 Ländern mit Tausenden von Zeitschriften, Zeitungen und Büchern von mehr als 4.500 Verlagen weltweit. Er verfügt über mehr als 25 Jahre Erfahrung im plattformübergreifenden Publishing, einschließlich Print-, Mobil- und Webentwicklung. In dieser Zeit war er Mitbegründer und Leiter von drei erfolgreichen Start-up-Unternehmen. Er hat Zeitschriftenunternehmen die Digitalisierung ermöglicht und hilft ihnen, ihre Inhalte in der digitalen Welt zu monetarisieren. Girishs umfassende Branchenerfahrung in Online-, Mobil- und Verlagsökosystemen hat ihn zu einem Experten für die Akquise, Vermarktung und Monetarisierung digitaler Inhalte auf allen Plattformen weltweit gemacht.

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Magzter Inc. ist der weltweit größte und am schnellsten wachsende plattformübergreifende digitale Zeitungskiosk mit Selbstbedienung mit über 80 Millionen Nutzern seit seiner Gründung im Jahr 2011 und Tausenden von Zeitschriften und Zeitungen in über 40 Kategorien und über 60 Sprachen. Magzter hat seinen Hauptsitz in New York und ist vor Ort in Amsterdam, London, Mexiko-Stadt, Chennai, Mumbai, Neu-Delhi, Bengaluru und Singapur vertreten und wird bald in andere Länder expandieren. Magzter wurde im Juni 2011 von den globalen Unternehmern Girish Ramdas und Vijay Radhakrishnan gegründet und ermöglicht Zeitschriften- und Zeitungsverlagen auf der ganzen Welt, digitale Ausgaben ihrer Titel zu erstellen und an globale Verbraucher zu liefern.

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Magzter bietet den weltweit größten ”All-You-Can-Read” - Abonnementdienst namens Magzter GOLD an, der digitalen Lesern zu einem monatlichen Abonnementpreis unbegrenzten Zugriff auf mehr als 8.000 Zeitschriften und Zeitungen bietet.Darüber hinaus verfügt Magzter mit der bahnbrechenden ezRead 2.0 - Funktion für seine Apps über die größte Anzahl an Geschichten weltweit.Nutzer von Smartphones und Mobilgeräten mit kleinem Bildschirm können die Zeitschrifteninhalte so genießen, wie sie gedacht sind, nämlich mit Artikeltext Es ist leicht zu lesen und wird von atemberaubenden Videos und hochauflösenden Fotos begleitet.

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 Vor Magzter war er Präsident von Dot Com Infoway (DCI) und Galatta Media. Zu seinen Aufgaben gehörten strategisches Marketing, Partnerschaftsentwicklung und die weltweite Monetarisierung von Inhalten. DCI wuchs von einem kleinen Team von 3 im Jahr 2000 auf 300 im Jahr 2011 und beschäftigte sich mit der Web-, Software- und App-Entwicklung für Kunden auf der ganzen Welt.

Seit der Einführung hat sich Magzter dazu verpflichtet, mit globalen Organisationen zusammenzuarbeiten, um die bestmögliche Zeitungskiosk-Technologie und den besten Service für unsere Kunden anzubieten. Egal, ob Sie Magazin-Abos für Ihren Kundenstamm anbieten oder einfach nur mehr erfahren möchten, engagiert sich Magzter für das Wachstum Ihres Unternehmens. Um mehr zu erfahren, füllen Sie bitte den folgenden Fragebogen aus:

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ist der weltweit größte und am schnellsten wachsende plattformübergreifende digitale Zeitungskiosk mit Selbstbedienung mit über 85 Millionen Nutzern seit seiner Gründung im Jahr 2011 und Tausenden von Zeitschriften und Zeitungen in über 40 Kategorien und über 60 Sprachen. Magzter hat seinen Hauptsitz in New York und ist vor Ort in Amsterdam, London, Mexiko-Stadt, Chennai, Mumbai, Neu-Delhi, Bengaluru und Singapur vertreten und wird bald in andere Länder expandieren. Magzter wurde im Juni 2011 von den globalen Unternehmern Girish Ramdas und Vijay Radhakrishnan gegründet und ermöglicht Zeitschriften- und Zeitungsverlagen auf der ganzen Welt, digitale Ausgaben ihrer Titel zu erstellen und an globale Verbraucher zu liefern.

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SA Chef - Issue 16

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