La Ciudad de las Aguas Alegres, como se le conoce a Orizaba, ubicada en la región central de las Altas Montañas de Veracruz, revela su tradición cervecera.
En 1896, la Cervecería Moctezuma instaló su planta con una producción de 10,000 barriles diarios de cerveza, desde el siglo XIX su slogan rezaba: gracias “al agua y el clima de Orizaba”.
En 1985, Moctezuma se fusiona con Cervecería Cuauhtémoc y en 2010 seune a la multinacional holandés Heineken conformando uno de los grupos más importantes de su industria en términos de volumen y rentabilidad. La planta de Orizaba es la más eficiente del mundo en su ahorro y reutilización de agua.
En este pueblo mágico fueron creadas las marcas Sol, Superior, Noche Buena y XX, que son ampliamente conocidas en el mundo, pues se distribuyen a todo México y buena parte de Latinoamérica.
UNA CIUDAD CON AROMA A CERVEZA
Con la intención de fomentar el gusto por esta bebida y a su vez atraer el turismo, en 2015, de la mano de varios productores de cerveza artesanal, surgió el Bierfest, festival que reúne a exponentes locales y que en 2019 celebró su quinta edición, generando una derrama económica de 8 millones de pesos.
Este festival fue creado por el Ayuntamiento de Orizaba para reactivar el consumo local, la generación de empleos, la tradición e incentivar el turismo a partir de la denomianción de Pueblo Mágico.
Diese Geschichte stammt aus der Octubre 2019-Ausgabe von Entrepreneur en Español.
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