Esquites De México Para El Mundo

Diego Ortega del Río comenzó su negocio como una concesión de comida en Chapultepec, en la Ciudad de México. Hoy vende sus productos en más de 1,000 puntos de venta en México, Estados Unidos, Asia y Europa.

- Marisol García Fuentes

Comer esquites a cualquier hora del día y en cualquier lugar es hoy posible, gracias al ingenio de un economista mexicano, quien ideó la manera de empacarlos ya sazonados y listos para consumir, y ahora los vende en los supermercados y tiendas de conveniencia. Se trata de Diego Ortega del Río, dueño de la marca Skit’s (esquite.com), que hoy distribuye su producto en más de 1,000 puntos de venta del país, el sur de EU, Asia y Europa.

La historia de esta empresa comenzó en el año 2000, cuando Diego buscó una manera de hacerse de un ingreso extra que le ayudara a pagar su carrera en el ITAM. La oportunidad surgió en un puesto de comida concesionado en Papalote Museo del Niño, ubicado en Chapultepec. “Ya había algunas franquicias de hamburguesas y otras marcas, y no podía poner lo que yo quisiera. De hecho, me dieron ‘chance’ de poner un kiosquito de esquites”, recuerda.

La venta era buena, pues al museo lo visitan más de un millón de personas al año. “Me consumían niños, mujeres, viejitos, adolescentes. Es una botana muy popular y no había dimensionado su potencial hasta que estuve ahí. Entonces, dije: ‘es algo que se debe masificar’.”

Diego ya había terminado su carrera y trabajaba en una constructora. Llevaba seis años como empleado cuando decidió estudiar una maestría. Como parte de ella, determinó resolver la cuestión que lo había inquietado durante años: cómo hacer para que cada mexicano en el país y el mundo pudiera comer un esquite cuando y como él quisiera.