What makes your institute unique?We take a modern approach to pastry arts and therefore, to our teaching. Our students learn traditional skills, but are also armed with skills that foster creativity and enable innovation that goes beyond tradition. To achieve this philosophy, we identify and recruit outstanding instructors from all over India. Our&nbsp;students are not only taught working skills but also professionalism. They are made to question and rekindle their curiosity. We believe that the foundation or roots of a building or tree need to be strong for it to survive and grow, therefore we focus on the nuances of our field. We understand that like any team sport, teamwork is important in the kitchen also and no one can be left behind; a team is only as strong as its weakest player. We teach our students to help each other instead of pushing each other down. These values, we feel, need to start being&nbsp;practised&nbsp;for our country to move forward; we are proud to make a small contribution in that direction.How has the F&amp;B industry evolved in India, especially in the patisserie segment?The Indian bakery industry is one of the biggest sections in the country&rsquo;s processed food industry. Bakery products, which include bread and biscuits, form the major baked foods accounting for over 82 per cent of the total bakery products produced in the country. India is the world&rsquo;s second largest producer of food next to China, and has the potential of being the biggest with its food and agricultural sector. Today, the sector is not restricted to bread, cakes and biscuits, but includes other bakery products as well. With new launches by companies like Britannia, Bisk Farm and&nbsp;Morish, and the Indian market observing the establishment of bakery&nbsp;caf&eacute;&nbsp;chains, competition has increased drastically. Despite the challenges faced by bakery&nbsp;caf&eacute;s, the concept&nbsp;has&nbsp;a strong footing in the market today and is capable of growing in several cities, adding multiple brands as it expands.Tell us about the&nbsp;specialisation&nbsp;your institute provides and the need of expertise in this F&amp;B space.At&nbsp;IBPA, New Delhi, our aim&nbsp;is to ensure the greatest success possible for our students on the international pastry arts stage. Every aspect of&nbsp;IBPA&nbsp;is constantly&nbsp;optimised&nbsp;to this objective, from the&nbsp;calibre&nbsp;of our full-time and visiting faculty, the content of our&nbsp;programmes&nbsp;and the equipment our students build their experience on to the&nbsp;organisations&nbsp;that offer our students placements. Under the expert guidance of our instructors, students learn practical skills. With world-class pastry arts, finishing and etiquette arts training,&nbsp;IBPA&nbsp;students learn the skills they need to deliver style, excellence in quality, and sophistication.How can the gap between the number of hospitality professionals and the number of hospitality institutes be bridged?This disparity is ever-growing. Trainees are usually needed to fill entry-level positions. Also, even though these students are hotel management graduates, there are very few who get the opportunity during their training to work in a department of their interest and choice. We need to structure courses better and hospitality institutes need better funding to stay updated.

The Path To Pastry Art

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Malayalam(മലയാളം)

Tamil(தமிழ்)

Telugu(తెలుగు)

Hospitality Talk

Technology vital post COVID 

Local experiences

IHE GOES PHYSICAL

FHRAI-IHM GETS NCHMCT AFFILIATION

On the road to recovery

Focus on feedback

HOMESTAY IN THE HIMALAYAS

Cautiously optimistic 

ACQUISITION MODE

A complete solution

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Girish Ramdas ist Mitbegründer und CEO von Magzter, einem in New York ansässigen Startup, das im globalen digitalen Verlagsgeschäft für Aufsehen gesorgt hat. Magzter hat seit seiner Einführung im Jahr 2011 80 Millionen Nutzer aus mehr als 150 Ländern mit Tausenden von Zeitschriften, Zeitungen und Büchern von mehr als 4.500 Verlagen weltweit. Er verfügt über mehr als 25 Jahre Erfahrung im plattformübergreifenden Publishing, einschließlich Print-, Mobil- und Webentwicklung. In dieser Zeit war er Mitbegründer und Leiter von drei erfolgreichen Start-up-Unternehmen. Er hat Zeitschriftenunternehmen die Digitalisierung ermöglicht und hilft ihnen, ihre Inhalte in der digitalen Welt zu monetarisieren. Girishs umfassende Branchenerfahrung in Online-, Mobil- und Verlagsökosystemen hat ihn zu einem Experten für die Akquise, Vermarktung und Monetarisierung digitaler Inhalte auf allen Plattformen weltweit gemacht.

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Magzter Inc. ist der weltweit größte und am schnellsten wachsende plattformübergreifende digitale Zeitungskiosk mit Selbstbedienung mit über 80 Millionen Nutzern seit seiner Gründung im Jahr 2011 und Tausenden von Zeitschriften und Zeitungen in über 40 Kategorien und über 60 Sprachen. Magzter hat seinen Hauptsitz in New York und ist vor Ort in Amsterdam, London, Mexiko-Stadt, Chennai, Mumbai, Neu-Delhi, Bengaluru und Singapur vertreten und wird bald in andere Länder expandieren. Magzter wurde im Juni 2011 von den globalen Unternehmern Girish Ramdas und Vijay Radhakrishnan gegründet und ermöglicht Zeitschriften- und Zeitungsverlagen auf der ganzen Welt, digitale Ausgaben ihrer Titel zu erstellen und an globale Verbraucher zu liefern.

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 Vor Magzter war er Präsident von Dot Com Infoway (DCI) und Galatta Media. Zu seinen Aufgaben gehörten strategisches Marketing, Partnerschaftsentwicklung und die weltweite Monetarisierung von Inhalten. DCI wuchs von einem kleinen Team von 3 im Jahr 2000 auf 300 im Jahr 2011 und beschäftigte sich mit der Web-, Software- und App-Entwicklung für Kunden auf der ganzen Welt.

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ist der weltweit größte und am schnellsten wachsende plattformübergreifende digitale Zeitungskiosk mit Selbstbedienung mit über 85 Millionen Nutzern seit seiner Gründung im Jahr 2011 und Tausenden von Zeitschriften und Zeitungen in über 40 Kategorien und über 60 Sprachen. Magzter hat seinen Hauptsitz in New York und ist vor Ort in Amsterdam, London, Mexiko-Stadt, Chennai, Mumbai, Neu-Delhi, Bengaluru und Singapur vertreten und wird bald in andere Länder expandieren. Magzter wurde im Juni 2011 von den globalen Unternehmern Girish Ramdas und Vijay Radhakrishnan gegründet und ermöglicht Zeitschriften- und Zeitungsverlagen auf der ganzen Welt, digitale Ausgaben ihrer Titel zu erstellen und an globale Verbraucher zu liefern.

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