ADEREZOS Y TOPPINGS EXQUISITOS PARA LAS PAPAS A LA FRANCESA, ¡PARA CHUPARSE LOS DEDOS!
CAMOTES ASADOS CON ADEREZO DE 3 QUESOS
60 MINUTOS · 4 PORCIONES
2 camotes medianos partidos en tiras alargadas y gruesas
3 cucharaditas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto
4 ramitas de tomillo
2 dientes de ajo partidos
Para el aderezo
1 taza de crema ácida
4 cucharadas de queso azul desmoronado
2 cucharaditas de queso parmesano rayado muy fino
2 cucharaditas de queso crema
1 cucharadita de salsa inglesa
1 cucharadita de jugo sazonador
1. Coloca en una charola para horno eléctrico los camotes picados y agrega el aceite de oliva, sazona al gusto, añade el tomillo y los ajos. Con ayuda de tus manos mezcla bien todos los ingredientes.
2. Hornea a 180 ºC durante 30 minutos o hasta que los camotes adquieran un ligero color dorado y estén crujientes por fuera y suaves por dentro. Si quisieras, también podrías freírlos en aceite.
3. Coloca todos los ingredientes del aderezo en la licuadora y procesa hasta obtener una textura homogénea y sin grumos. Retira de la licuadora y reserva.
4. Sirve los camotes asados con aderezo de tres quesos; puedes acompañar con palitos de apio y zanahoria y decorar con perejil picado.
PAPAS CRUJIENTES CON QUESO Y PEPPERONI
45 MINUTOS · 1 PORCIÓN
4 papas partidas en rebanadas delgadas y onduladas
3 tazas de aceite vegetal
Diese Geschichte stammt aus der Julio 2018-Ausgabe von Cocina Fácil México.
Starten Sie Ihre 7-tägige kostenlose Testversion von Magzter GOLD, um auf Tausende kuratierte Premium-Storys sowie über 8.000 Zeitschriften und Zeitungen zuzugreifen.
Bereits Abonnent ? Anmelden
Diese Geschichte stammt aus der Julio 2018-Ausgabe von Cocina Fácil México.
Starten Sie Ihre 7-tägige kostenlose Testversion von Magzter GOLD, um auf Tausende kuratierte Premium-Storys sowie über 8.000 Zeitschriften und Zeitungen zuzugreifen.
Bereits Abonnent? Anmelden
OCASIONES ESPECIALES
CADA TACO CALLEJERO QUE SE COME EN MONTERREY, HABLA DE UNA HISTORIA DE CONQUISTA TERRITORIAL Y DE ALIMENTOS, LO QUE EXPLICA POR QUÉ LOS REGIOS ASEGURAN: \"TENGO ORGULLO DE SER DEL NORTE\".
OCASIONES ESPECIALES
LA COMIDA CALLEJERA DE PUEBLA Y OAXACA HAY ALGO EMBLEMÁTICO NO ES SUPERFICIAL, PUES EL ENCONTRONAZO, ABRAZO Y FUSIÓN DE LAS COCINAS DE DOS CONTINENTES ESTÁ PRESENTE EN SUS MEMELAS DE MAÍZ PASADAS POR MANTECA DE CERDO O EN LOS FRIJOLES NEGROS REFRITOS CON CECINA DE RES ASADA QUE CORONAN LAS TLAYUDAS.
OCASIONES ESPECIALES
EN LA COMIDA CALLEJERA DEL OCCIDENTE DE MÉXICO, LAS HISTORIAS QUE NOS CUENTAN UN TACO DE MARLÍN, UNA BIRRIA DE CHIVO O UNA TORTA AHOGADA DE CARNITAS DE CERDO NOS INVITAN A IMAGINAR CONFIDENCIAS EN COCINAS DONDE SE AMASA, TUESTA, MACERA Y HORNEA.
PARA EMPEZAR
LA COMIDA CALLEJERA Y LA COMIDA DE CARRETERA SON REFUGIO, POSADA Y CONSULTORIO DE GENTE QUE VIAJA Y SE DESPLAZA. SI LA PALABRA MÉXICO SIGNIFICA \"LUGAR EN EL OMBLIGO DE LA LUNA\", ES COMPRENSIBLE QUE EL CENTRO DE MÉXICO SEA TAMBIÉN UN OMBLIGO CULTURAL Y GASTRONÓMICO DONDE CONFLUYEN CAMINOS, INGREDIENTES Y RECETAS.
POSTRES & DRINKS
POSTRES Y BEBIDAS PARA LLEVAR EL JARDÍN A TU MESA. DISFRUTA EL VERANO CON ESTAS COLORIDAS (¡Y FÁCILES!) RECETAS CON FLORES COMESTIBLES.
SOBREMESA
NORMALES, AL CARBÓN Y OTRAS MIL VARIANTES QUE PODRÁS HACER EN CASA CON ESTA GUÍA. ¡TOMA NOTA!
OCASIONES ESPECIALES
PIZZAS MILLENNIALS, KETO, Y OTRAS PARA SORPRENDER A TUS AMIGOS Y FAMILIA.
PARA EMPEZAR
¿QUÉ ES MÁS DELICIOSO QUE UN GRAN PLATO DE PASTA? SATISFACE LOS ANTOJOS DE TU FAMILIA CON ESTAS RECETAS RÁPIDAS Y DELICIOSAS..
PIÑA COLADA
TIEMPO: 5 MIN. PORCIONES: 2 DIFICULTAD: BAJA
MANHATTAN
TIEMPO: 5 MIN. PORCIONES: 2 DIFICULTAD: BAJA