Trick or Treat

Haz que los ms peques en tu familia se diviertan al mximo en Hallowween y Da de Muertos con estos divertidos postres: Tienen vida propia!

- Fotografías: Yvonne Bélanguer. Food Stylist: Brenda García

GALLETAS ESQUELETO

45 MINUTOS · 18 PORCIONES

150 g de mantequilla

150 g de margarina

150 g de azúcar glas

1 huevo

1/4 de taza de cocoa

400 g de harina de trigo

Para decorar

1 taza de azúcar glas

Leche c/n

1. Con ayuda de la batidora acrema la mantequilla y la margarina junto con el azúcar glas. Bate hasta que la mezcla cambie de color y se vuelva más claro y brillante.

2. Enseguida, agrega el huevo y bate hasta que se integre.

3. Para la batidora y añade la cocoa y la harina. Bate a velocidad muy baja para que se integre todo y entonces retira de la batidora, coloca en una bolsa de plástico y congela durante 30 minutos.

4. Pasado ese tiempo, estira la masa con un rodillo hasta que adquiera un grosor de medio centímetro. Corta las galletas y coloca en una charola previamente cubierta con papel encerado.

5. Hornea las piezas a 180 ºC durante 20 minutos o hasta que se cuezan por completo. Retira del horno y permite que se enfríen en una rejilla.

Para el glaseado

1. Mezcla el azúcar glas con un poco de leche. Agrega la leche despacio en cucharadas hasta formar una pasta que puedas untar con facilidad.

2. Coloca esta mezcla en una manga con duya lisa chica y decora las galletas a tu gusto.

BROWNIES RIP

60 MINUTOS · 12 PORCIONES

225 g de chocolate amargo picado

150 g de mantequilla

1/2 taza + 1 cda. de azúcar mascabado