Good teamwork is everything in a professional kitchen, and that well-oiled machine is known as &lsquo;the brigade&rsquo;. In this new six-part series, Michelin-starred chef Jason Atherton sets out to train raw recruits from various culinary backgrounds, from catering to gastro-pubs, and transform them into a world-class brigade. If someone isn&rsquo;t cutting it, however, they&rsquo;re out, and replaced!Obsessed&lsquo;Training the next generation is a worry because work ethics have changed. There&rsquo;s nothing wrong with that &ndash; it doesn&rsquo;t have to be how it was. But to be good at anything you have to be obsessed and put the effort in,&rsquo; says Jason, who trained under Marco Pierre White. &lsquo;It was interesting to take 10 kids, who&rsquo;ve not had the training I&rsquo;ve had, and in a short space of time try to turn them into something special.&rsquo;Competition Each week, Jason takes the group to a different destination to teach them about the cuisine and working as a team. Later they compete against a top local kitchen, where experts judge the dishes. Among Jason&rsquo;s trainees are Reann, 21, with a self-confessed attitude problem, underconfident Daisy, 28, and jovial Stephen, 26, who struggles to be serious. This week, the team head to Puglia, Italy, where Jason can immediately see who has raw talent and who can&rsquo;t stand the heat&hellip; &lsquo;It was a challenge for everyone&hellip; it was intense,&rsquo; says Jason, 47, &lsquo;I found out a lot about myself!&rsquo;

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Girish Ramdas ist Mitbegründer und CEO von Magzter, einem in New York ansässigen Startup, das im globalen digitalen Verlagsgeschäft für Aufsehen gesorgt hat. Magzter hat seit seiner Einführung im Jahr 2011 80 Millionen Nutzer aus mehr als 150 Ländern mit Tausenden von Zeitschriften, Zeitungen und Büchern von mehr als 4.500 Verlagen weltweit. Er verfügt über mehr als 25 Jahre Erfahrung im plattformübergreifenden Publishing, einschließlich Print-, Mobil- und Webentwicklung. In dieser Zeit war er Mitbegründer und Leiter von drei erfolgreichen Start-up-Unternehmen. Er hat Zeitschriftenunternehmen die Digitalisierung ermöglicht und hilft ihnen, ihre Inhalte in der digitalen Welt zu monetarisieren. Girishs umfassende Branchenerfahrung in Online-, Mobil- und Verlagsökosystemen hat ihn zu einem Experten für die Akquise, Vermarktung und Monetarisierung digitaler Inhalte auf allen Plattformen weltweit gemacht.

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