La historia de El Caguamo comenz&oacute; en 1974 con un puesto de l&aacute;mina en la calle de Ayuntamiento con L&oacute;pez. El lugar lo inaugur&oacute; don Fernando Tamariz, oriundo de Veracruz.Inici&oacute; vendiendo ceviches. Luego se sumaron las empanadas, los pescaditos rebozados y cocteles (sin c&aacute;tsup), mojarras, pescados rellenos y ostiones.A la partida de don Fernando, el negocio qued&oacute; a cargo de sus hijos, quienes incluyeron platillos y recetas de la gastronom&iacute;a sinaloense y guerrerense.Actualmente cuentan con dos sucursales m&aacute;s en la misma zona, dos marisquer&iacute;as llamadas El K-Guamo, ubicadas en Ayuntamiento 10 y en L&oacute;pez 83. Ambas con la misma calidad y sabor.Todos los d&iacute;as consiguen pescado fresco en el mercado de La Viga y la Central de Abasto.&iquest;Lo imperdible? El chilpachole en papel aluminio y un pu&ntilde;o de quesillo, las tostadas de ceviche de jaiba, las mojarras y el aguachile especial K-Guamo, con salsas y pepino.&ldquo; Aqu&iacute; comes como en la calle: r&aacute;pido, sabroso y barato. Se respeta todo como lo hac&iacute;a mi pap&aacute;. Hay calidad y frescura siempre.&rdquo;&ndash;Diego Tamariz.+ &iquest;Qu&eacute; salsa le pongo?Salsa Chimay negra: con las tostadas de pulpo y la jaiba.El Yucateco roja: con el pescado empapelado.Valentina: con las quesadillas y los filetes rebozados (y unas gotitas extra de salsa bruja).

El Caguamo

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Girish Ramdas ist Mitbegründer und CEO von Magzter, einem in New York ansässigen Startup, das im globalen digitalen Verlagsgeschäft für Aufsehen gesorgt hat. Magzter hat seit seiner Einführung im Jahr 2011 80 Millionen Nutzer aus mehr als 150 Ländern mit Tausenden von Zeitschriften, Zeitungen und Büchern von mehr als 4.500 Verlagen weltweit. Er verfügt über mehr als 25 Jahre Erfahrung im plattformübergreifenden Publishing, einschließlich Print-, Mobil- und Webentwicklung. In dieser Zeit war er Mitbegründer und Leiter von drei erfolgreichen Start-up-Unternehmen. Er hat Zeitschriftenunternehmen die Digitalisierung ermöglicht und hilft ihnen, ihre Inhalte in der digitalen Welt zu monetarisieren. Girishs umfassende Branchenerfahrung in Online-, Mobil- und Verlagsökosystemen hat ihn zu einem Experten für die Akquise, Vermarktung und Monetarisierung digitaler Inhalte auf allen Plattformen weltweit gemacht.

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