It&rsquo;s summertime, which means it&rsquo;s prime season for making fruit bowls and vegetable-rich salads. Research conducted by The Connecticut Agricultural Experiment Station compared commercial produce washes, dish soap and plain tap water in their ability to reduce pesticide residues on fruits and vegetables. They found that tap water was just as beneficial as the commercial washes and dish soap. In fact, the most important factor for reducing pesticide residues is the friction of rubbing the produce under running water. (Washing fruits and veggies helps to remove some but not all pesticide residues. To reduce exposure, buy organic when possible.) But what about soft-skinned and delicate fruit and veggies? Soaking in diluted white vinegar is a great way to reduce bacterial and fungal contamination.FRUIT &amp; VEGETABLE WASHwhite vinegar, as needed sea salt, as needed1.&nbsp;Rinse produce under cool running water for about 1 minute, making sure to thoroughly scrub&nbsp;firm-skinned&nbsp;Produce.2.&nbsp;Clean your sink, if necessary, or use a large bowl and fill partway&nbsp;with 4 cups water (aim for a similar temperature to the fruits and veggies you&rsquo;re washing).3.&nbsp;Add 1 1 / 3 cup vinegar and 1&nbsp;tbsp&nbsp;salt and stir to dissolve.4.&nbsp;Soak thin-skinned produce (like berries and leafy greens) for 5 minutes and firm- skinned (like&nbsp;apples and squash) for 10 minutes, then rinse under running water.TIP:&nbsp;Wash just before eating as washing early will make some produce spoil faster.

A Nontoxic Fruit & Veggie Wash

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Girish Ramdas ist Mitbegründer und CEO von Magzter, einem in New York ansässigen Startup, das im globalen digitalen Verlagsgeschäft für Aufsehen gesorgt hat. Magzter hat seit seiner Einführung im Jahr 2011 80 Millionen Nutzer aus mehr als 150 Ländern mit Tausenden von Zeitschriften, Zeitungen und Büchern von mehr als 4.500 Verlagen weltweit. Er verfügt über mehr als 25 Jahre Erfahrung im plattformübergreifenden Publishing, einschließlich Print-, Mobil- und Webentwicklung. In dieser Zeit war er Mitbegründer und Leiter von drei erfolgreichen Start-up-Unternehmen. Er hat Zeitschriftenunternehmen die Digitalisierung ermöglicht und hilft ihnen, ihre Inhalte in der digitalen Welt zu monetarisieren. Girishs umfassende Branchenerfahrung in Online-, Mobil- und Verlagsökosystemen hat ihn zu einem Experten für die Akquise, Vermarktung und Monetarisierung digitaler Inhalte auf allen Plattformen weltweit gemacht.

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