I know I should just enjoy flowers for their own sake, but sometimes it&rsquo;s difficult not to wish they&rsquo;d get a move on and set seed.Seed saving is one of the joys of autumn gardening and if you haven&rsquo;t tried it there&rsquo;s no time like the present. Lots of plants are at the point of distributing their seeds right now.Of course, it&rsquo;s good fun to peruse brightly coloured packets on the seed racks at the garden centre, but the thrill of saving your own seed, sowing it and watching it grow can&rsquo;t be overestimated.It links us to all the previous generations who have collected seed and grown it on, and to all the future generations who will continue to do it. Growing plants from seed is one of the most basic and fulfilling of all gardening activities, and one that our ancestors have practised since we first made the decision to settle in one place and grow our own food. When we collect our own seed, clean it, dry it, sow it and nurture our young plants, we participate in an activity that has been going on for thousands of years.Trees, shrubs, perennial plants and annuals depend on seed for their continued existence. It&rsquo;s fascinating to discover how many different methods plants have evolved to disperse their seed. Recognising how and when seed is spread is crucial to ensuring a successful harvest.As with any gardening process, observing what happens naturally is the first step in understanding what we should do ourselves. Some plants use parachutes, others rely on propulsion, and there are some that employ third parties to spread their seed, by attaching themselves to fur and feather with hooks, or providing a delicious coating in the form of fruits or berries to attract and reward distributors.The most crucial point about collecting seed is to gather it at exactly the right time; with very few exceptions this means when it&rsquo;s ripe. Seed is designed to be dispersed naturally when the conditions are best for its survival, and it&rsquo;s then that it&rsquo;s best collected. Seed must be collected on a dry day, and at a time of day when the seed heads have no trace of moisture.Other than that, there are no hard and fast rules; close and regular observation is the best policy. With the majority of plants there&rsquo;s plenty of leeway, and given a bit of luck (a much-underestimated requirement in gardening) there&rsquo;ll be more seed than we can possibly use.In a few cases there&rsquo;s a very short optimum period to collect certain seed. If I don&rsquo;t move in quick-sharp when the fat seed pods of Trillium chloropetalum (dark and mysterious, and one of my favourite plants in the garden), a whole year is lost, and when it may take as long as seven years to see a flower on seed-grown plants, it&rsquo;s almost worth camping out to make sure you get there in time!

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