Day-After-Saint Patrick&rsquo;s Day SoupCaraway seeds, fresh dill, and malt vinegar add complex flavor.ACTIVE 15 MIN. - TOTAL 30 MIN.SERVES 81 Tbsp. olive oil 1 Tbsp. unsalted butter2 cups chopped yellow onion (from 1 large onion)1 cup chopped celery (from 4 stalks)2 tsp. minced garlic (from 2 garlic cloves)1 tsp. caraway seeds1&frasl;2 tsp. kosher salt1&frasl;2 tsp. black pepper 2 bay leaves 8 cups beef broth2 cups chopped cooked cabbage2 cups chopped cooked Yukon Gold potatoes2 cups chopped cooked carrots1 lb. shredded cooked corned beef2 Tbsp. chopped fresh dill2 Tbsp. chopped fresh flat-leaf parsley&nbsp;Malt vinegar1. Heat oil and butter in a large Dutch oven over medium-high. Add onion and celery; cook until translucent, 5 minutes. Add garlic, caraway seeds, salt, and pepper; cook until fragrant, 1 minute. Add bay leaves and broth; bring to a boil over high. Reduce to medium-low.&nbsp;2. Stir in cooked cabbage, potatoes, carrots, and beef; cook until hot, 15 minutes. Remove bay leaves; discard. Stir in dill and parsley. Serve with vinegar on the side.

Luck Of The Leftovers

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A Big Easy Christmas

TIMELESS DECOR: Good as Old

Classic Pattern, New Spirit

MEET HER IN ST. LOUIS

A TENNESSEE TREASURE

The Powerg Poinsettias

WRAPPED WITH CARE

PARTY LIKE IT'S 1984

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Girish Ramdas ist Mitbegründer und CEO von Magzter, einem in New York ansässigen Startup, das im globalen digitalen Verlagsgeschäft für Aufsehen gesorgt hat. Magzter hat seit seiner Einführung im Jahr 2011 80 Millionen Nutzer aus mehr als 150 Ländern mit Tausenden von Zeitschriften, Zeitungen und Büchern von mehr als 4.500 Verlagen weltweit. Er verfügt über mehr als 25 Jahre Erfahrung im plattformübergreifenden Publishing, einschließlich Print-, Mobil- und Webentwicklung. In dieser Zeit war er Mitbegründer und Leiter von drei erfolgreichen Start-up-Unternehmen. Er hat Zeitschriftenunternehmen die Digitalisierung ermöglicht und hilft ihnen, ihre Inhalte in der digitalen Welt zu monetarisieren. Girishs umfassende Branchenerfahrung in Online-, Mobil- und Verlagsökosystemen hat ihn zu einem Experten für die Akquise, Vermarktung und Monetarisierung digitaler Inhalte auf allen Plattformen weltweit gemacht.

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