હેલ્ધિ ઉત્સવી સ્વાદ

દૂધી પનીર કોફ્તા કરી

- નીરા કુમાર

સામગ્રી

• ૧ કપ છીણેલી દૂધી

• ૧/૪ કપ મેશ કરેલા બાફેલા બટાકા

• ૧/૪ કપ પનીર મેશ કરેલું

• ૧ નાની ચમચી આદું સમારેલું

• ૧/૨ નાની ચમચી હળદર પાઉડર

• ૧/૪ કપ વેસણ

• ૧/૪ નાની ચમચી ગરમ મસાલો

• ૨ નાની ચમચી કોથમીર સમારેલી

• મીઠું સ્વાદ મુજબ.

સામગ્રી ગ્રેવીની

• ૧/૨ કપ ડુંગળીની પેસ્ટ

• ૧ મોટી ચમચી આદુલસણની પેસ્ટ

• ૧/૪ નાની ચમચી જીરું પાઉડર