Gabriela Cámara nació en Chihuahua, México, y creció en el seno de una familia de académicos. Ellos cul-tivaban las plantas y los vegetales que su madre extrañaba de su natal Italia. La comida siempre fue un factor en su vida; sin embargo, cuando tenía 17 años, la visita a Chez Panisse, de Alice Waters, marcó su futuro: “Me di cuenta de que era posible comunicar una ideología específica por medio de un restaurante”.
Inspirada por la comida sencilla de las playas del Pacífico mexicano, su carrera culinaria empezó cuando tenía 20 años, con la apertura de Contramar, en la Ciudad de México, en 1998.
Siempre había querido ser curadora de arte; incluso, en esa época, estudiaba para lograrlo, pero al final cambió su sueño para enfocarse en el arte de la comida. Desde entonces, Contramar se convirtió en un amado restaurante del barrio.
Diese Geschichte stammt aus der Julio 14 -2021-Ausgabe von Vanidades México.
Starten Sie Ihre 7-tägige kostenlose Testversion von Magzter GOLD, um auf Tausende kuratierte Premium-Storys sowie über 8.000 Zeitschriften und Zeitungen zuzugreifen.
Bereits Abonnent ? Anmelden
Diese Geschichte stammt aus der Julio 14 -2021-Ausgabe von Vanidades México.
Starten Sie Ihre 7-tägige kostenlose Testversion von Magzter GOLD, um auf Tausende kuratierte Premium-Storys sowie über 8.000 Zeitschriften und Zeitungen zuzugreifen.
Bereits Abonnent? Anmelden
Jennifer y Ben Dramático Final - Lo que ocurrió con la historia de amor de Jennifer Lopez y Ben Affleck es digno de una película de Hollywood, aunque, por desgracia, lo que tanto esperaron durante dos décadas terminó de manera vertiginosa. ¿Qué los llevó a la separación?
Lo que ocurrió con la historia de amor de Jennifer Lopez y Ben Affleck es digno de una película de Hollywood, aunque, por desgracia, lo que tanto esperaron durante dos décadas terminó de manera vertiginosa. ¿Qué los llevó a la separación?
El Arte de Saber Pelear - Hay que discutir, pero bien. Y es que las parejas que sólo hablan sobre sus diferencias son las que resultan más frágiles.
No puedes mentir: tu esposo te genera ansiedad. El mío también. No es una novedad, pero muchas de nosotras no lo tenemos muy claro. De acuerdo con algunos estudios, las mujeres nos sentimos estresadas cuando vemos que nuestras parejas no colaboran por igual en la crianza o en las tareas domésticas, ya sea por diferencias en el uso del dinero y otros “detalles”.
Sofia Niño de Rivera Sin Miedo al Cambio - A lo largo de 14 años de carrera, Sofía ha recurrido a la comedia para desarrollar una voz crítica que le ha servido para hablar sobre los escenarios de aquellos temas que incomodan a la sociedad.
A lo largo de 14 años de carrera, Sofía ha recurrido a la comedia para desarrollar una voz crítica que le ha servido para hablar sobre los escenarios de aquellos temas que incomodan a la sociedad. Este mes, Sofía nos sorprende como parte del elenco Y llegaron de noche - serie original de ViX, el servicio de streaming en español líder en el mundo-, y ella no sólo nos platica de este interesante proyecto, sino de cómo ser mamá la impulsa a crecer y triunfar, sin ataduras ni miedos.
CAMINO A LA FELICIDAD
Ser feliz tiene grandes beneficios personales y sociales. Investigaciones han encontrado que las personas felices son más exitosas en la vida, más productivas en el trabajo y más creativas. Conoce algunos atajos para alcanzarla.
DISMINUYE TU RIESGO
El cáncer de mama es una de las principales causas de muerte entre los cánceres femeninos. De hecho, una de cada ocho mujeres sufrirá en algún momento de su vida cáncer de mama. Sin duda, hay mucho por hacer para atajar la enfermedad y varias acciones dependen de nosotras.
¡Qué original!
El fruto estrella de la temporada es la calabaza de Castilla, deliciosa, rica en proteínas, ácidos grasos omega 3, fibra y vitaminas A y C. Con este ingrediente harás postres clásicos, diferentes y espectaculares.
Para soprender a todo el mundo
Prepárate desde ahora para lucirte en las fiestas de fin de año.
Cambiando vidas
Patricia ha dedicado 29 años de su vida a Mary Kay, impulsando iniciativas clave y abriendo mercados, todo mientras empodera a las mujeres de América Latina.
RALPH LAUREN El sueño americano
Soñador, innovador y filántropo son algunas de las palabras con las que se puede describir a Ralph Lauren, un verdadero genio que se aventuró a crear el mundo con el que soñó, para convertirlo en un estilo de vida que millones de personas han deseado tener.
LA INDEPENDENCIA DE LEONOR
Este 31 de octubre, la heredera al trono español cumple 19 años y nos ha dejado claro que ya no es aquella niña cuya mamá controlaba todo. ¡Qué va! La princesa va por la libre, aunque a Letizia no le encante la idea.
