Uzun yıllar profesyonel iş hayatında görev yapan Hakan Demirbulak, iş insanı Ongun Emgin ve usta italyan şef Cosimo Rotolo'nun kurucu ortaklığında artizan bir peynir üretim atölyesi mottosuyla yola çıkan Napoli Antica, geleneksel İtalyan reçeteleriyle ve el emeğiyle ürettiği aylık 30 tonluk İtalyan peynirini tüketicilerle buluşturuyor.
Değişen beslenme alışkanlıkları, z kuşağının doğal ve atıksız gida talebindeki artış ve son dönemde tüketicilerin İtalyan peynirlere olan yoğun ilgisinin 2020 yılında bu alana yatırım yapmalarında etkili olduğunu söyleyen Napoli Antica Genel Müdürü Birkan Saytaş, "Pazarda bu alanda faaliyet gösteren bizim dışımızda bir firma daha var. 25 makineden oluşan bin metrekarelik bir tesisimiz var. Dünyada sınırlı sayıda olan makinelere sahibiz. 11 çeşit peynir üretiyoruz. Bunlar arasında günde 8 bin adet burrata üretiyoruz. Aylık 30 tonluk İtalyan peyniri satışımız var. Yoğun talep nedeniyle çiftlik yatırımı da planlıyoruz" diye anlatıyor.
İtalyan reçetelere üretim
Diese Geschichte stammt aus der Ocak 07 2024-Ausgabe von Ekonomist.
Starten Sie Ihre 7-tägige kostenlose Testversion von Magzter GOLD, um auf Tausende kuratierte Premium-Storys sowie über 8.000 Zeitschriften und Zeitungen zuzugreifen.
Bereits Abonnent ? Anmelden
Diese Geschichte stammt aus der Ocak 07 2024-Ausgabe von Ekonomist.
Starten Sie Ihre 7-tägige kostenlose Testversion von Magzter GOLD, um auf Tausende kuratierte Premium-Storys sowie über 8.000 Zeitschriften und Zeitungen zuzugreifen.
Bereits Abonnent? Anmelden
“EV DEKORASYONU VE PERAKENDEDE LİDER MARKA OLACAĞIZ"
Müşterilerinin evlerini güzelleştirmelerine yardımcı olmak ve onlara en iyi deneyimi sunmak için müşteri odaklı çalışan Evidea; inovatif çözümleri ve sürdürülebilirlik çalışmalarıyla büyümeye devam edecek.
“SÜRDÜRÜLEBİLİR BÜYÜME STRATEJİMİZİ DEVAM ETTİRECEĞİZ”
Cumhuriyet vizyonu ile kurulan Evyap'ın, yine onun getirdiği sanayi ve kalkınma hamleleri ile büyüdüğünü ve geliştiğini vurgulayan Evyap Finans ve Bilgi Teknolojileri Grup Başkanı Ekrem Erdem, \"Cumhuriyet'in ikinci yüzyılında da yenilikçi ürünlerle sürdürülebilir büyüme stratejilerimizi devam ettireceğiz. Türkiye'deki liderliğimizi daha da pekiştirirken, aynı zamanda küresel pazarlardaki varlığımızı genişletmeye devam edeceğiz\" diyor.
“TÜRKİYE'NİN DİJİTAL EKONOMİSİNE KATKIDA BULUNUYORUZ"
Hepsiburada CEO'su Nilhan Önal Gökçetekin; \"Cumhuriyetimizin taşıdığı değerler sayesinde yerli teknolojileri geliştiriyor, ülkemizin bayrağını dünya teknoloji borsası Nasdaq'da tek dalgalandıran şirket olarak başarılarımızı küresel çapta kanıtlıyoruz\" diyor. Nilhan Önal Gökçetekin; Türkiye'nin dijital ekonomisine katkıda bulunurken yerel üreticileri, KOBİ'leri ve kadın girişimcileri desteklemeye devam edeceklerinin de altını çiziyor.
"Erdemir'de üretim ve tonaj artışı olumlu❞
\"Erdemir'i; üçüncü çeyrek finansalları sonrasında 'tut' önerisiyle ve 58,46 TL'lik hedef fiyatla araştırma kapsamımıza dahil ettik.
NAKİT İŞLEMLER MERCEK ALTINDA
Hem kiralamalardaki tevsik (belgeleme) zorunluluğuna hem de 7 bin lirayı aşan mal ve hizmet alımlarına ilişkin tahsilat ve ödemelerdeki tevsik zorunluğuna uymayanlara kesilecek özel usulsüzlük cezaları artırıldı.
2,3 milyar $'lık yatırımla yüzde 50 büyüyeceğiz"
Yaklaşık 2,3 milyar dolarlık yatırımlarını yıl sonunda tamamlamaya hazırlandıklarını belirten Erdemoğlu Holding Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Erdemoğlu, \"Yatırımlarımız ihracatımızı artırmaya katkı sağlayacak ve yüzde 50 büyüme getirecek” diyor.
Motosiklet pazarına 'elektrik' dopingi
Otomobil ve yakıt fiyatlarındaki artış ile büyükşehirlerdeki trafik sorunu gibi nedenlerle büyüyen motosiklet pazarının yeni yıldızı elektrikli modeller oldu. 2022 yılında 30 bin adet olan satışlar, 2024'te 185 bini aştı. Yerli ve yabancı markalar Türkiye'de üretim için harekete geçti.
"2025 yılı 2024'ten daha kolay olmayacak"
Ekonomideki zorluklara rağmen bu yılı 1,2 milyar doların üzerinde ciroyla kapatacaklarını ifade eden Borusan Cat İcra Kurulu Başkanı Özgür Günaydın, \"2025 yılı 2024 yılından çok kolay olmayacak. Daha zorlu bir yıl olacak” diyor.
191 milyon dolar yatırımla tersine göç yarattı
Sütaş'ın Bingöl'de 191 milyon dolarlık yatırım yaptığı tam entegre tesisi kentten köye doğru tersine göçe yol açtı.
Tedarik zincirleri yeniden yapılanıyor
Satın alma ve tedarik yönetiminin stratejik önemi artıyor. Yüksek enflasyon ortamında artan belirsizliği yönetmeye çalışan satın alma ve tedarik liderlerinin gündeminde; ham madde maliyetlerindeki değişim, yurt içi ekonomik gelişmeler, sürdürülebilirlik ve dijitalleşme var.
